板栗燉雞是一道比較常見的菜餚，味道鮮美可口、滑而不膩、營養豐富，受到很多人的喜歡，而紅棗也是一種營養價值比較高的食物，那麼板栗燉雞可以放紅棗嗎？
板栗燉雞可以放紅棗。
板栗燉雞本身就是一道滋補身體的營養湯，對身體比較好，而且紅棗與這兩種食材也不相剋，適當的放幾顆紅棗進去還可以增加板栗燉雞的口感。
紅棗可以促進人體造血，板栗燉雞中加入紅棗具有補氣養血、促進血液循環的作用，適合氣血虛弱的人羣食用。
紅棗中含有豐富的維生素C和環-磷酸腺苷，這兩種物質可以促進肌膚細胞的代謝，防止黑色素沉着，有一定的美白作用，在板栗燉雞中加入紅棗可以時使皮膚氣色變得更好，具有一定的美容功效，適合長期對着電腦輻射、氣色不佳的人羣食用。
板栗紅棗燉雞中含有的營養物質豐富，不僅可以爲人體提供，其中雞肉中含有豐富的蛋白質還可以增強人體體質，適合體質虛弱、缺少營養的人羣食用。
1、準備板栗100克、雞肉300克、紅棗20克、生薑15克、適量的食鹽、紹酒等調味品。
2、將板栗洗淨去核、去皮，雞肉切小塊，紅棗洗淨、去核，生薑去皮切片備用。
3、在鍋中加入適量的清水，待鍋內水開後放入雞肉塊，用中火煮出血水，隨後撈出備用。
4、然後將所有食材一起放入蒸鍋或者燉鍋中，隔水燉2小時，最後再進行調味就可以了。
1、在做紅棗板栗燉雞時，板栗的內皮是有點難去掉的，一般是先將板栗切個小口，然後用開水燙十分鐘左右，再去掉板栗皮就容易多了。
2、板栗紅棗燉雞一般選擇鐵鍋、砂鍋或者是蒸鍋中，這樣可以保持湯的香味，使味道更加鮮美。
3、板栗紅棗燉雞不要吃太多哦。紅棗、雞肉是一種偏溫性的食物，板栗中含有的澱粉含量豐富，食用過多容易引起身體上火、腹脹等身體不適症狀。
板栗燉雞是一道比較常見的菜餚，味道鮮美可口、滑而不膩、營養豐富，受到很多人的喜歡，而紅棗也是一種營養價值比較高的食物，那麼板栗燉雞可以放紅棗嗎？
在製作板栗紅棗燉雞的時候，最好是選擇毛栗子或者是野生板栗，這兩種板栗用來燉雞的口感比普通板栗要好一些，而且營養價值也是比較高的。
