辣椒是製作川菜時必不可少的調味料，能開胃消食也能促進消化，但大家在吃辣椒時一定要知道辣椒是一把雙刃劍，它對人類身體既有好處也有壞處，下面我們就來具體瞭解一下吃辣椒的好處和壞處。
吃辣椒的好處
1.開胃消食
辣椒能吸收豐富的辣味素，而這種物質在與人類口腔黏膜和胃黏膜接觸以後，會促進唾液胃液分泌，會讓人有種胃口大開的感覺，人們在出現食慾不振或胃口不好時，適量吃一些辣椒就能讓症狀明顯好轉。
2.止痛散熱
辣椒性溫，能通過發汗降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。美國研究發現，辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質，使人對疼痛的感覺減弱。
3.肌膚美容
辣椒能促進體內激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實並不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒纔會火上澆油。
4.驅寒取暖
辣椒是一種味道辛辣而且性質較熱的食材，人們使用它以後能加快身體內血液循環速度，並能清理身體內淤積的寒毒，能讓人體畏寒怕冷的症狀很快減輕，經常食用還能提高人體自身的抗寒能力。
5.促進血液循環
辣椒有一定的藥性，因此能“除風發汗，行痰，除溼。”用現代醫學解釋，就是能促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
吃辣椒的壞處
1.導致上火
辣椒是一種熱性食材，而且它味道辛辣，對人體有一定刺激作用，人們在吃了它以後容易出現多種上火症狀，特別是那些本身就是熱性體質的人，在吃辣椒以後容易出現咽喉腫痛和口舌生瘡以及眼睛紅腫等不良反應。
2.食用過量危害人體健康
過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血。
3.加重腸胃負擔
辣椒對人類腸胃有明顯刺激作用，能加快腸胃收縮，而且會讓熱毒在人類腸道中堆積，那些本身就患有胃潰瘍或者慢性腸胃炎的人在吃辣椒以後會加重病情，而那些患有痔瘡的人羣在吃辣椒以後還會出現更嚴重的疼或者出血，對病情恢復特別不利。
以上就是爲大家介紹的吃辣椒的好處和壞處相關內容，希望今天的分享可以幫助到大家。
