豬腳姜，又稱雞蛋豬腳姜醋或姜醋，是一道廣東的地方傳統名菜，最具特色的女人滋補食品，屬於粵菜。那麼豬腳姜的功效與作用有哪些呢？接下來就爲大家介紹。
豬腳姜的功效與作用
1.補鈣
因爲豬腳中含有大量的磷酸鈣，它在煮制時加入一些食用醋，這種物質能讓鈣質活性提高，更利於人體吸收和利用，因此平時食用豬腳姜能起到良好的補鈣作用。
2.催奶
豬腳姜中豬腳是一種重要的食用，它裏面有大量的骨膠原，也有大量的蛋白質，這些物質進入人體以後能起到充奶和催奶的重要作用，對產婦生產以後無奶或者奶水量少有很好的治療功效，另外豬膠姜中還有一些膠原蛋白存在，對滋養肌膚也有很不錯的功效。
3.滋補身體
豬腳姜的主要食材就是豬蹄兒生薑和雞蛋，在製作的過程中還會加入適量的食醋，做好以後的豬腳姜色澤紅潤，香氣誘人，滋補功效明顯，能補中益氣補益氣血，還能醒胃提神，也能軟化血管，對女性產後身體的恢復有很大的促進作用。
4.驅寒補血
驅寒補血是豬腳姜的重要作用，它對人類的氣血兩虛以及手腳冰冷等症狀有很好的治療作用，同時也可以調節氣血，對女性的月經不調治療作用明顯。
5.美容
豬腳姜中含有大量的膠原蛋白和多種維生素與礦物質，這些物質都能直接被人體的皮膚細胞吸收，特別是膠原蛋白可以增加人類皮膚的彈性，也能促進皮膚細胞代謝，能減少皺紋和色斑的生成，能讓人們的皮膚變得緊緻細滑而有彈性。
豬腳姜什麼人不宜吃
除了有內熱、大便乾結和脾胃功能較弱的人羣不適合吃外，普羅大衆都可以把它作爲一道冬季的暖身補品。
相信大家看完上文的介紹後，對豬腳姜的功效與作用已經有了自己的認識了，此外還介紹了豬腳姜什麼人不宜吃，希望今天分享內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
