荸薺是一種甜味很重的食物，而糖尿病人不能食用過多的含糖食物，那麼，糖尿病人能吃荸薺嗎？
糖尿病人可以少量食用荸薺。
雖然荸薺的碳水化合物含量有13.1%，但是，其中有很大一部分的組成是澱粉和果糖，因此少量食用不會引起血糖的快速升高，所以糖尿病人可以少量食用荸薺，不會出現身體不適。
糖尿病人吃荸薺應該煮湯食用，這樣荸薺中的澱粉、葡萄糖、果糖等成分會進入湯水中，可以減少荸薺自身的葡萄糖的濃度，這樣可以防止出現食用荸薺導致血糖升高過快的情況。
糖尿病人吃荸薺有益胃生津的作用。
荸薺是一種可以促進消化的水果，食用可以促進人體消化速度、增進食慾的作用，並且荸薺性寒，可以生津止渴，具有去燥潤肺的作用，適合中消型糖尿病患者食用。
糖尿病患者食用荸薺一次可以吃30克，約2個荸薺，1天吃2次就可以了。
糖尿病患者需要嚴格控制糖分的攝入量，因此一天食用60克荸薺，已經攝入了一定的葡萄糖了，再加上主食的碳水化合物含量，糖分攝入已經足夠，因此糖尿病患者一天吃60克荸薺是可以的。
荸薺是一種甜味很重的食物，而糖尿病人不能食用過多的含糖食物，那麼，糖尿病人能吃荸薺嗎？
糖尿病人食用荸薺應該上午10點左右和下午3點左右。
這兩個時間段的血糖含量較低，正餐食用的碳水化合物已經完全消化。此時稍微食用一些含糖的荸薺不會造成血糖的快速升高，容易穩定血糖，因此吃荸薺應該在這兩個時間段食用。
糖尿病人吃荸薺不建議長期食用。
荸薺雖然個小，但是含糖量高，長期食用容易出現一時碳水化合物計算不當，導致血糖升高的情況，因此最好不要長期食用。
1、糖尿病人食用荸薺的時候要注意不同時食用富含葡萄糖或者澱粉的食物，以免出現血糖升高過快的情況。
2、糖尿病人食用荸薺需要控制食用量，以免出現食用過多，血糖升高，導致高血糖的情況。
