甘蔗的味道甘甜，多汁，還有豐富的營養價值。冬天盛產甘蔗，冬天吃甘蔗是有很多好處的。那麼，冬天吃甘蔗有什麼好處呢？下面一起來看看吧。
1、清潔空腔，防口臭
在嚼甘蔗時有沒有覺得像在刷牙一樣，把殘留在口腔和牙縫裏的食物殘渣清掃乾淨，從而起到清潔口腔的作用。有潔齒和消除口臭的好處，有口臭的或口腔發炎的，喝些甘蔗汁，能有效清除異味、緩解疼痛。
2、清熱解毒
甘蔗含有豐富的維生素，因此可以幫助身體排毒，有清熱解毒的功效。
3、潤腸通便
甘蔗富含纖維，在進入腸道後刺激腸壁引起便意，能緩解便祕，還能幫助腸道排毒。
4、解酒
喝酒應酬後不免頭痛，同時還會感到口渴，吃點甘蔗，不僅能緩解頭痛有效解酒，還能解決口渴。
5、益脾胃
甘蔗汁有助脾的作用，古人稱之爲“脾果”。人們常用甘蔗汁、葡萄酒混合服用，早晚各一次，對治療慢性胃炎、嘔吐有很好的療效，加入少量薑汁效果更好。
6、消除疲勞
甘蔗水分多，且含有多種有機酸，能清涼解暑，也能消除疲勞。
7、補鈣
甘蔗含鈣，鈣是人體之精，能促進人體骨骼的生長髮育，尤其對老人和兒童。
8、促進新陳代謝
甘蔗所含維生素B1，能夠促進新城代謝，消除人體疲勞。
1、甘蔗馬蹄水—— 清肺熱
這是一道秋冬季清肺熱常用甜湯，有助於清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔，做法十分簡單。
1.先將甘蔗去皮切塊，馬蹄洗淨去皮。
2.然後一起放入砂鍋（還可加入紅棗和姜彌補甘蔗和馬蹄的寒性）。
3.加適量清水，大火煮開後，小火繼續熬煮30分鐘，濾去雜質即可飲用。
2、甘蔗生薑汁—— 滋陰養胃
甘蔗汁有養脾作用，古人稱之爲“脾果”，對治療慢性胃炎、反胃、嘔吐有很好的療效。甘蔗性寒，可以加點生薑中和一下。
1.取新鮮甘蔗200克，榨汁，生薑適量，榨汁。
2.兩種汁倒入杯中，混合攪勻備用。每次喝15毫升，每日兩次。
3、甘蔗粳米粥—— 養陰潤燥
甘蔗清甜，用它來熬粥也不錯，適用於治療口乾舌燥、大便乾結、消化不良等症狀。
1.將新鮮甘蔗200克榨成汁，大米150克淘洗乾淨。
2.一起倒入鍋中，加清水，先用猛火煮沸，後用文火煎熬20~30分鐘，熬成粥後食用。
3.還可加入枸杞或百合、蓮子等，吃起來香甜可口。
1、甘蔗雖是果中佳品，但亦有不適合的人羣。比如患有胃寒、嘔吐、便泄、咳嗽、痰多等症狀的病人，最好不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。
2、甘蔗中含有大量的糖分和能量，因此不可食用過多，以免糖類沒能完全消化，在體內聚集，轉化成脂肪。
3、甘蔗中含有大量的粗纖維，食用時一定要慢嚼，不能過急，也不能食用太多，否則有可能會破壞口腔黏膜，影響口腔健康。
4、甘蔗發紅、發黴就別再吃了。
遇到甘蔗發紅或者有紅絲一定不要吃了，因爲發紅實際上是黴變的一種表現，而黴變的甘蔗會產生一種叫“節菱孢菌”的黴菌，這種菌會分泌3-硝基丙酸，這是種有毒物質。
1、摸摸甘蔗的軟硬度，新鮮甘蔗質地堅硬；
2、看看甘蔗的瓤部是否新鮮，新鮮甘蔗肉質清白；
3、聞聞甘蔗有無異味，新鮮甘蔗有清香味；
4、選擇枝節均勻、一節與一節之間稍長一些、顏色暗淡的甘蔗，這樣的甘蔗更甜。
