小米粥在生活中很常見，我們都知道它是有養胃的功效，小米粥雖然好，但也不宜多吃哦，畢竟不是主食，注意搭配，以免缺乏其他營養。
不會。
小米是一種對身體健康極爲有利的食材，經常食用小米，不僅可以治療消化不良，還可以對胃部起到有效的滋養作用,因此小米粥適合脾胃虛弱的人食用，可以同時加點山藥，桂圓，更適合這個季節食用。
1、小米每100克含量則達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，因此，對於老弱病人和產婦來說，小米是最理想不過的滋補品。
2、小米即粟米，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補，適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更適於產婦。
3、小米能夠解除口臭，減少口中細菌的滋生。小米中含有豐富的氨基酸，可以抗菌和防止女性陰道炎。小米中營養含量豐富，其中色氨酸的含量爲穀類的首位，色氨酸有調節睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。
1、你要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會差很多。
2、熬的時間一定要夠，至少也要半個小時以上。
3、不能偷懶，剛下米是要隨時攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要嘍，文火熬時儘量少揭鍋蓋。
4、鍋中放足量水，不可中途加水，燒開。
5、待熬至半個小時以上，加入一點點食用鹼，增加粘稠度，也更容易熬熟，不過加食用鹼的小米粥，其口味會受到影響。（孕產婦嬰幼兒不建議放），待米成花狀時，更可口。
