蛇蛻的營養知識
蛇蛻性狀：呈圓筒形，多壓扁、皺縮、破碎，完整者形似蛇，長可達1m以上。背部銀灰色或淡灰棕色，有光澤，鱗跡菱形或橢圓形，銜接處呈白色，略抽皺或凹下;腹部乳白色或略顯黃色，鱗跡長方形，呈覆瓦狀排列。體輕，質微韌，手捏有潤滑感和彈性，輕輕搓揉，沙沙作響。氣微腥，味淡或微鹹。
蛇蛻補充信息
根據炮製方法的不同分爲蛇蛻、酒蛇蛻、蛇蛻炭、焙蛇蛻、甘草制蛇蛻，炮製後貯乾燥容器內，密閉，置陰涼乾燥處，防蛀。
蛇蛻適合人羣
孕婦禁服。
蛇蛻食療作用
蛇蛻味鹹、甘，性平;歸肝經經;
具有祛風定驚，解毒止癢，明目退翳的功效;
主治驚風癲癇，角膜翳障，喉痹喉風，口瘡，齦腫，癰疽疔毒，瘰癧惡瘡，風疹瘙癢，癘風，燒燙傷。
蛇蛻食物相剋：
蛇蛻畏磁石及酒。
蛇蛻做法指導
1 治小兒骨痛，出血流膿：水蛇皮一個，燒灰，油抹敷疼邊。
2 治天蛇毒瘡：用水蛇一條，去頭尾，取中截，如手指長，剖去骨肉，以蛇皮包手指，自然束緊，以紙外裹之。
貯藏：置乾燥處，防蛀。
3 小兒驚風，癲癇抽搐者，可與鉤藤、天麻、全蠍等配伍，以增熄風止痙之功。
4 屬風熱者，可與蟬蛻、白菊花、夜明砂、黃連等配伍。
5 喉痹腫痛者，可與金銀花、連翹、牛蒡子、玄蔘、桔梗配伍，以增解毒消腫之功。
蛇蛻主治有哪些
1喉痹腫痛。用蛇蛻燒研爲末，乳汁送服一錢。
2纏喉風疾，呼吸困難。用蛇蛻(炙)、當歸，等分爲末。溫酒送服一錢，得吐即爲有效。又方：用蛇蛻揉碎燒出煙，由竹筒吸放喉內。又方;用蛇蛻裹白梅一枚噙咽。
3小兒重舌。用蛇蛻研末，調醋敷塗。
4小兒口緊(不能開合、不能飲食)。有蛇蛻燒灰敷口內(先將口洗淨)。
5小兒頭面生瘡。用蛇蛻燒灰，調豬油敷塗。
6小兒埕血。用蛇蛻燒灰，乳汁調服半錢。
7目生翳膜。有蛇蛻條，洗淨，曬乾剪細，和白麪作成餅，炙成焦黑色，研爲末。每服一錢，飯後服，溫水送下。一天服二次。
8小便不通。有全蛇蛻一條，燒存性，研爲末，溫酒送服。
9石癰無膿，堅硬如石。用蛇蛻貼癰上，過夜即變軟易治。
10腫毒無頭。用蛇蛻燒灰，調豬油塗搽。
11惡瘡似癩，年久不愈。用全蛇蛻一條燒灰，調豬油搽瘡。另燒蛇蛻一條，溫酒送服。
12白癜風。有蛇蛻燒灰，調醋塗搽。
蛇蛻的藥理作用
1抗炎症作用：採用煮沸的蛇蛻水提取物，凍幹後得黃褐色粉末，得率爲5.4%，用消炎痛(Indomethacin，IDM)、保秦鬆(Phenylbutazone，PB)作爲對照藥物。動物採用雄性大鼠(2009-300g體重)和dd系雄性小鼠(20g)。飼料、水自由攝取。實驗結果表明：1.1急性毒性試驗無明顯的毒性。
對白血球遊走的抑制作用表明：提取液20mg/kg靜脈注射，抑制率約51.1%(P<0.01，每天口服200mg/kg，5天抑制率爲33.7%(P<0.02。
2對足跖浮腫的抑制作用：對角叉菜膠所致浮腫的抑制作用，口服無效。50mg/kg皮下注射和20mg/kg靜脈注射呈現與IDM同等顯着的抗浮腫作用。給發炎劑後，靜脈注射20mg/kg2小時後出現明顯的抗浮腫作用。對芥末糊(Mus-tarol)所致浮腫的抑制作用，IDM在7天后有抑制浮腫的作用，蛇蛻提取液從第6天開始有效，但與保泰鬆一樣都無持續抗浮腫作用。
3對血管通透性亢進的抑制作用：劑量爲100mg/kg口服對葡聚糖所致皮膚浮腫抑制率60%(P<0.02。口服對照藥物IDM10mg/kg抑制率爲37.5%(P<0.01，但對色素擴散的抑制率，提取液僅爲15%(P<0.05，IDM則爲72.6%(P<0.01，這表明兩種藥物的作用機理不同。
4對紅血球熱溶血的抑制作用：提取液4mg和12mg的抑制作用分別爲20.5%(P<0.01和48%(P<0.01;相當於IDM1mg，保泰鬆5mg對溶血的抑制作用。
三、高纖及澱粉類當早餐，幫助排便
早上是腸胃蠕動最快速的時候，選用高纖食物來幫助腸胃蠕動，以達到排便效果。主食選擇以澱粉爲主，因爲澱粉是能量的主要來源，不想吃白飯的話可以糙米取代，另外還要攝取蛋白質，飲料最好選擇無糖，不冰的飲料。早餐熱量的攝取爲一天總熱量的一半。
早餐主食的選擇：
1、燕麥3-5湯匙配牛奶
2、全麥麪包2片
3、一個拳頭大小的五穀雜糧饅頭
4、水煮蛋一顆
5、玉米，燻雞三明治
早餐飲料的選擇：
1、無糖不冰的豆漿
2、常溫優酪乳，低脂或脫脂的溫牛奶
3、不喝奶茶、紅茶
四、早飯後按穴道，助拉筋促排便
早上剛起牀，可以做做瑜伽等暖身運動!如果沒有時間的話，可以做拉筋等簡易省時的運動，而早上是排便反應最好的時間，因此可以藉由按摩肚臍旁邊的穴位來促進腸胃蠕動，增強便意，促進排便。
早上的暖身運動
step1 平躺在地上，吸氣時將身體四肢伸展開來。
step2 吐氣時，把身體捲曲起來，重複做2-3次。
早上的天樞穴按摩運動
step1 天樞穴大約在肚臍旁邊四隻手指頭的位置，以大拇指按壓按摩。
step2 按壓的同時，臀部做前後左右搖擺運動十分鐘。
五、中餐吃重鹹食物，小心身體水腫
中餐要選擇容易消化的食物，像是蔬果等青菜類食物，儘量不要吃鈉含量高，重鹹等會水腫的食物，在早餐吃完後的四小時就可以食用午餐，午餐的攝取量，可以是一天中總熱量的30%
中餐的選擇：
1、糙米半碗
2、冬粉不喝湯
3、湯麪
4、青菜2-3份
5、蛋白質類的雞肉、鴨肉、魚肉或豆腐
6、半碗牛肉麪
7、地瓜或馬鈴薯
六、飯後伸展運動或走路促進新陳代謝
常常剛吃完午餐，馬上又要藉着工作了，在午休時間不充足的情況下，可以選擇爬樓梯，慢走等方式來做爲瘦身運動，其實一天當中，下午的身體代謝情況是最好的，但由於時間不夠，天氣等種種因素，因此就以最方便可行的方式來促進瘦身運動。
午休的辦公室伸展運動達到舒壓效果
頸部的伸展運動
step1 將頭部向左傾斜，持續10秒。
step2 將頸部向右側傾斜，同樣持續10秒。
下半身伸展運動
step1 身體呈現弓箭步姿勢
step2 前腿彎曲，膝蓋不可超過腳尖
腿部伸展運動
step1 坐着接着擡起左腳，腳背向下壓
step2 再將腳背與小腿成90度，感覺到小腿肌肉的伸展
七、 位子上伸懶腰，擁有小蠻腰
坐在辦公位子上，將手舉起，雙腿微開伸直，同時向外伸展，並以腹式呼吸法呼吸，除了能夠舒緩緊繃情緒，還能輕鬆擁有小蠻腰!
八、水果作爲甜點，降低熱量攝取
吃過中餐後，差不多到下午4點左右肚子就開始餓了，這時候就選擇蘋果、香蕉或是奇異果等具有飽足感，熱量又低的水果來取代甜滋滋的奶茶和餅乾吧!
九、晚餐減少澱粉攝取量，讓你瘦更快
晚餐可以算是一天的最後一餐，建議晚餐的熱量攝取佔一天中的20%，因爲吃完晚餐沒多久就要進入睡眠，而睡眠時人體的代謝低，若多餘的熱量未被完全消化，就會轉換成脂肪，應該儘量減少澱粉類食物的攝取，以蛋白質及蔬果類食物爲主。
晚餐的選擇
1、蔬菜2-3份
2、1個拳頭大水果
3、雞肉、魚肉、鴨肉
4、豆腐等豆類食物
5、地瓜或馬鈴薯
6、冬粉不喝湯
7、不吃過甜，過鹹等重口味食物
十、晚上飯後以有氧運動來促進身體代謝
晚上的身體代謝率是一天最低的，但卻是最適合運動的時間，結束一整天忙碌的工作，此時正是身心靈最放鬆、氣溫最適合活動的時間，可以透過有氧運動來促進代謝，但記得，睡前的兩到三小時不要做激烈運動，會影響睡眠。
選擇快樂的有氧舞蹈來進行瘦身吧。介紹兩個有氧運動中常見的動作，配合喜歡的音樂，跟着舞動30分鐘。
踏步
step1 擡起右腳至胸前位置。
step2 接着擡起左腳，雙手跟着自然擺動。
踏並步
step1 右腳向右側踏一步，左腳接着併攏，可以加上手部動作。
step2 接着換左腳。
十一、洗澡時就以熱水澡來促進脂肪排泄
你知道嗎?洗澡時也能順便減肥!溫度40度的熱水澡能夠促進人體的新陳代謝，提升脂肪燃燒，而人體脂肪能夠透過皮脂腺代謝掉，洗熱水澡就有能夠促進皮脂 腺代謝的作用，進而將脂肪排到體外。洗完澡後身體的血液循環佳，可以在洗完澡後，使用腹式呼吸進行伸懶腰，效果更加分!
十二、睡眠實際那六到八小時，讓你輕鬆瘦
好的睡眠，讓你連在睡覺時都能瘦!醫生建議成年人最好一天睡足六到八小時，而人體中有一種叫做瘦體素的荷爾蒙，睡得越好，時間越久，瘦體素的分泌就越多，如果睡眠品質不好，就會影響到瘦體素的分泌，瘦身效果自然就不好。
