不少白癜風患者在飲食方面也非常注意，仔細詢問過醫生哪些食物不能吃，甚至還想清楚的瞭解白癜風吃什麼蔬菜最好。
功效：活血化瘀、解毒消腫、寬腸通便、強身健體
油菜中含有豐富的鈣、鐵、鉀和維生素C，胡蘿蔔素也很豐富，是人體粘膜及上皮細胞維持生長的重要營養源，對於抵禦皮膚過度角化大有裨益。
功效：清熱止血、消腫止痛
茄子的營養成分較爲豐富，含有蛋白質、脂肪糖類、維生素以及鈣、磷、鐵、鉀等營養成分。
對於緩解白癜風有一定的輔助作用。
功效：補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化。
菠菜中含有水分、糖類、蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B、各種礦物質元素，對於白癜風治療有一定的輔助作用。
功效：蕨菜可以清熱解毒、利水滑腸
菠菜中含有人體所需的蛋白質、維生素、糖類、有機酸、纖維素和各種礦物質元素，對於緩解白癜風有一定的輔助作用。
不少白癜風患者在飲食方面也非常注意，仔細詢問過醫生哪些食物不能吃，甚至還想清楚的瞭解白癜風吃什麼蔬菜最好。
功效：化痰止咳，解毒，養胃
香菇含有高蛋白，低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素，對於緩解白癜風有一定輔助之勞作用。
功效：利肺豁痰，消腫散結
芥菜含有豐富的氨基酸、維生素、鐵、鋅、鈣等多種人所需的微量元素，對於白癜風的輔助治療有一定的幫助。
功效：化痰止咳、清利頭目
茼蒿氣味芳香，含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、蛋白質及較多的鈉、鉀等物質，還含有一種揮發性精油，以及膽鹼等物質，對於緩解白癜風有一定的輔助作用。
