便祕是糞便在腸腔內滯留過久，內含水分過量吸收，以致糞質過於乾燥堅硬,正常的排糞頻率消失。
組成：松子仁25g、大米100g、白糖適量。
製法：大米如常法做粥,在將熟之前放入松子仁共煮，至粥成，加糖拌勻即成。
服法：晨起空腹作早餐食之。
按語：本方有生津潤燥功能,凡因津少液燥而|起的大便經常祕結，即可輔食此粥。尤宜於老年人便祕。
組成：檳榔片15g、大米100g、蜂蜜20g。
製法：先將檳榔片水煎，去滓取汁。以藥汁與大米煮粥，熟後調入蜂蜜即成。
服法：本方爲一日量，分早晚2次服食。
按語：本方有順氣行滯之作用,適用於氣滯便祕，見欲便不得，噯氣食少,胸腹痞滿,甚則腹中脹痛者。
組成：肉蓯蓉15g、枸杞15g、精羊肉100g、大米100g、蔥、生薑各適量、食鹽少許。
製法：分別將肉蓯蓉、精羊肉洗淨後細切，先用砂鍋煎枸杞子、肉蓯蓉,去渣取汁,入羊肉,大米同煮,待煮沸後，再加生薑、蔥食鹽，米熟成粥即可。
服法：每日早晚用餐時食之。
按語：本方補肝腎助陽，健脾胃，潤腸通便。適用於腎陽虛衰所致的便祕，四肢久溫，腰膝冷痛，小便頻頻等症。
組成：紫蘇子15g、麻仁15g、大米150g。
製法：先將紫蘇子、麻仁洗淨控幹，搗爛如泥，然後加水慢研，濾汁去渣，同大米共煮爲稀粥。
服法：每日早晚兩餐前空腹食之。
按語：本方有潤腸通便之功效。可用於大便不通，燥結難解之症。老人、產婦、病後體質虛弱的便祕,均可服用本方。
