糖尿病，是一種常見疾病,由於現代社會的飛速發展,糖尿病已逐漸年輕化。危害人體健康。那麼，糖尿病喝大碴粥可以嗎？
糖尿病喝大碴粥可以嗎
糖尿病不可以喝大碴粥，雖然大碴粥是粗糧做的粥，建議病人食用粗糧，不是把粗糧熬成粥來喝，粥含水分多，比米飯和饅頭容易消化吸收，而且粥熬的時間越長，越黏糊，越好喝，升高餐後血糖就越快。這是因爲食物加工時間越長、溫度越高則血糖生成指數越高。粥熬的時間長，大米中的澱粉就部分分解成了短鏈的碳水化合物，如糊精。而糊精比澱粉更容易消化吸收，在人體內能很快分解成葡萄糖，被人體吸收後，可以直接升高血糖濃度，即升高餐後血糖。
那些長期習慣喝粥，或因咀嚼功能不好，需要進食粥等流質食物的病人，要想控制血糖需要注意不宜進食太多、煮得太爛的粥；最好搭配牛奶、青菜、豆漿等，這些食物對穩定血糖有幫助。
病人日常避免吃含有高糖量、高脂肪的食物，可以多吃一些新鮮的蔬菜，禁忌吸菸喝酒，避免暴飲暴食，還需要控制自己每天的飲食量，並做好定期的血糖檢查。希望這篇回答能幫助到您。祝您身體健康，生活愉快！
