潰瘍性結腸炎通常可以吃絲瓜。
絲瓜膳食纖維含量比較豐富，對提高腸道蠕動速度、增強消化系統功能，以及緩解便祕有比較好的作用。絲瓜中還含有維生素B1、維生素C等多種微量元素，具有提高抵抗力、免疫力的作用，經常適量吃可以增強體質，減少腸胃疾病的發生機率。另外，絲瓜還具有清熱解毒的作用，能夠促進腸道毒素排出，對改善潰瘍性結腸炎引起的腹痛、嘔吐等不適症狀，有比較好的作用。而且絲瓜口味清淡，還可以提高食慾，對改善潰瘍性結腸炎引起的體重下降也有一定效果，所以潰瘍性結腸炎通常可以吃絲瓜。
潰瘍性結腸炎會導致腸胃消化功能下降，吃絲瓜時建議選擇少量多次的飲食方式，而且不可以吃口味過於刺激的絲瓜，以及放置時間過久的絲瓜。
