潰瘍性結腸炎飲食注意事項，一般包括避免吃辛辣刺激性食物、難以消化類食物、高糖類食物等。可以選擇吃一些清淡類的食物、容易消化類的食物、富含營養類的食物等。
一、飲食注意事項
1、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物一般包括辣椒、酒等，如果潰瘍性結腸延吃了，可能會導致胃腸道產生刺激，導致胃部損傷更加嚴重。
2、難以消化類食物
難以消化類的食物通常包括肥肉、堅果等，防止吃了以後加重胃腸道消化負擔，導致消化功能進一步下降，不利於恢復。
3、高糖類食物
高糖類食物通常包括蛋糕、甘蔗等，防止吃了以後刺激胃酸分泌量增加，導致胃黏膜損傷的情況加重。
二、可以吃的食物
1、清淡類的食物
清淡類的食物一般包括青菜、豆腐等，不僅有助於身體補充營養，也有用助於避免胃腸道刺激。
2、容易消化類的食物
容易消化類的食物一般包括白米粥、麪條等，可以幫助減輕胃腸道的消化負擔，有助於促進黏膜恢復。
3、富含營養類的食物
富含營養類的食物一般包括魚、雞蛋等，吃了不僅有助於身體補充能量，同時也可以補充營養增強身體抵抗力，有助促進病情恢復。
另外，潰瘍性結腸炎也需要避免吃高纖維類的食物，同時也需要保持少食多餐，避免暴飲暴食加重症狀。
