柳蒿芽，一種野菜。很多南方人是不知道這種菜的，對於北方人來講，就是經常見的一種野菜。本身味苦，它長出的新鮮嫩芽是可以供日常食用的。那麼，柳蒿芽的作用與功效有哪些呢？接下來爲大家解答一下。
柳蒿芽的作用與功效
1、降低血壓
柳蒿芽不但能讓身體吸收豐富營養，它還能降低血壓。因爲它是一種高鉀低鈉的健康食材，能加快身體內鈉鹽排出，並能防止鈉鹽在人體血液中堆積，這種情況下人體血容量就會增加，血壓也會明顯下降，平時它特別適合那些患有高血壓的人羣食用。
2、開胃生津
天氣熱的時候，經常出現厭食症或消化不良的情況。這時，可以多吃些柳蒿芽，因爲這種蔬菜味道鮮嫩，味道稍苦，能清熱解毒，還能促進消化液的分泌，並能消除油膩。多吃柳蒿芽還能預防上火，也能預防中暑症狀出現。
3、緩解便祕
柳蒿芽本身就是是一種膳食纖維含量特別高的綠色蔬菜，這種物質的吸水性特別強，進入人體後能吸水膨脹，可以軟化大便，能讓人體的大便保持通暢。在出現便祕以後及時吃柳蒿芽就能讓症狀很快減輕。
4、預防高血脂
柳蒿芽是一種高纖維的蔬菜，食用它以後把它含有的膳食纖維吸收和利用，而且能與身體內的膽酸相結合，可以防止身體內膽固醇生成也能抑制人體小腸對膽固醇的吸收，內膽固醇數量減少以後血液粘稠度就會下降，這樣就能預防高血脂發生。
知識拓展：什麼人不能吃柳蒿芽
1、慢性腸胃炎
慢性腸胃炎不能吃柳蒿芽，有慢性腸胃炎吃完非常容易造成腹瀉。
2、糖尿病
糖尿病患者不能吃柳蒿芽，有糖尿病及特殊病種腎病和貧血羣體儘量避免吃。
以上就是有關“柳蒿芽的作用與功效”的內容。柳蒿芽別看是一種普通的野菜，本身的營養價值還是很多的。希望以上內容對您有所幫助，祝您生活愉快，身體健康。
