肝炎指的是肝臟炎症的一類統稱，通常是由多種致病因素因素等導致患者肝臟細胞嚴重受到破壞。由於肝臟的功能受到了損害，進而機體出現相應的不適症狀以及肝功能指標的異常變化。由於誘發肝炎病因不同，其臨牀經過以及預後、診斷治療等方面往往有明顯的不同。那麼肝炎飲食注意事項，接下來就爲大家解答這個問題。
肝炎飲食注意事項
1、患者要清淡飲食，不要吃刺激性的食物，禁止飲酒，因爲酒會加重病情，甚至引起酒精性肝炎、肝硬化。對於姜、蒜、蔥、花椒、八角、辣椒、芥末等辛辣食物少食爲好，因爲這些食物會助長溼熱，使肝炎加重。油煎、油炸的食物脂肪含量高，不容易消化，還會引起上火、生痰助溼，不利於疾病的恢復，患者不要食用甜食、糕點、冰凍食物、泡菜、鹹魚、筍、蝦蟹等食物患者也要遠離。
2、患者要均衡飲食，保證營養全面攝入，日常生活中的飲食主要以以下食物爲主：主食選擇米飯、麪食，副食選擇瘦肉、新鮮魚類、雞蛋、豆製品、各種蔬果，平時要用植物油烹飪食物，可以適量補充糖類。患者的飲食原則是高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪。多吃蔬菜水果和富含纖維素的食物，睡前不要吃零食。
3、患者的飲食應少吃多餐，以免加重肝臟的負擔。除了三餐之外，午飯前後或睡前可以喝一些熱牛奶、蛋湯、蔬果汁等。食物一定要多樣化，儘量提高食慾。食慾下降時可適當補充一些蜂蜜、葡萄糖。
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