一口健康的牙齒，會讓我們吃飯更有胃口，而且能夠咀嚼充分，營養吸收更好。牙周病是牙齒支持組織，包括牙齦、牙骨質、牙周韌帶和牙槽骨因炎症所致的一種疾病，是最常見的口腔疾病之一，也是導致牙齒喪失的一個主要原因。那麼，牙周炎飲食注意事項有哪些呢？
1、注意礦物質的攝入
尤其是鈣、磷、鋅的攝入量及其比例關係，鋅可以抗感染，增強癒合。
2、補充豐富的高蛋白飲食
可以增強機體抵抗力及抗炎能力，提供損傷組織修復所必需的原料。多食含有豐富蛋白質的食品，如豆製品、雞蛋、牛奶、瘦肉、魚蝦等。
3、少吃油膩、刺激性食物
油炸、油煎的油膩食品以及糟貨、海貨、大蒜、韭菜、菸酒等刺激性食品要少吃，少吃糖和精製糖，因爲糖類導致菌斑形成並阻止白細胞消滅細菌。
4、營養素的合理搭配
過多的供應與缺乏，都可引起機體的營養代謝的紊亂，各種營養素之間的分配比例要適當。食物中的優質蛋白質要稍多於正常人，攝取適量的氟化物，脂肪食物不宜過多。
5、供給多種維生素
尤其是B族維生素、維生素C、維生素D、維生素E和葉酸等。B族維生素有助於消化，能保護口腔組織;維生素C可調節牙周組織的營養，可促進牙齦出血復原，有利於牙周炎的康復。
6、增強抵抗力
維生素A可以預防牙周病，加強釉質的抵抗力，使牙周組織的上皮細胞活力增強。維生素B1、B2，菸鹼酸也是牙周病防治中常需補充的維生素。維生素C與膠原的合成，以及牙本質細胞和成骨細胞的機能有關，對於牙齦牙槽骨和牙周膜，均有影響。
7、祛火氣
中醫認爲牙周炎是由於火與腎虛二者引起，凡由火氣引起的牙周病，應戒厚味，清火邪爲主，可用綠豆湯、蘆根湯。不用油煎炸、少用厚滋濃味的食物，多用瓜果蔬菜清淡的食物。凡由腎虛而引起的牙周病，應以補腎爲主。
8、合理攝取蛋白質、蔬菜
可用高質量的動物性蛋白質，多用奶類與貝殼類食品與新鮮的紅黃綠色蔬菜。如取鮮馬蘭頭四兩洗淨，放適量水煮爛，再用紗布絞汁，每日取汁一碗，分二次服用，五天爲一療程，有消炎解毒功效。
牙齒的保護，對於我們的健康來說是很重要的，在生活中要多加註意口腔衛生，預防牙周炎的發生。
