豌豆具有補氣血、保肝明目、潤膚養顏、通便潤腸、降血脂的作用。那麼，豌豆長芽還能吃麼?
豌豆長芽還能吃麼
豌豆發芽以後就變成了豆芽，是可以吃的，叫做豌豆芽。這種豌豆芽的營養價值比較豐富，要比普通的豌豆營養高很多，豌豆芽之中的鈣離子含量非常豐富，可以增強骨骼的強度，對於骨質疏鬆有一定的改善作用。而且這種豌豆芽中的維生素b族可以有效的營養神經，改善失眠多夢的狀態，還可以預防腳氣性疾病和口腔潰瘍。適量的吃豌豆牙還可以吸收維生素e，起到抗氧化的作用、美白皮膚。
豌豆的主要功效：1、豌豆含有較多的礦物質，對於骨質疏鬆，尤其是小孩或者婦女缺鈣的情況下，食用豌豆非常好。2、豌豆還具有明目的作用。3、豌豆比較光滑，潤膚效果也非常好。4、豌豆也是一種豆類食品，具有一般豆類食品的作用，比如通便潤腸、降血脂等。5、豌豆還具有一定的保肝作用。整體而言，豌豆具有補氣血、明目、養顏、潤腸通便的作用。
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