我昨天在外面的時候買了一些豌豆，說起來我也有很久沒有吃過豌豆了，前些天買了一些豌豆，因爲暫時沒有做飯的慾望，就放在冰箱了，豌豆放冰箱發芽了可以吃嗎？下面一起來看看吧！
可以吃。
豌豆發出來的嫩芽又稱豌豆芽、豌豆苗，是一種時令蔬菜，味道比較的細嫩，很多人都喜歡吃，豌豆芽富含膳食纖維、維生素、礦物質、微量元素等營養成分，營養價值較高，只不過豌豆發芽之後豌豆果實本身的味道會變差很多，如果吃得習慣的話可以繼續吃，吃不習慣的話可以掐豌豆芽吃。
無毒。
豌豆本身是無毒的食物，豌豆發芽之後也不會產生毒素，豌豆芽含有豐富的維生素A，維生素C，蛋白質，膳食纖維，胡蘿蔔素，鈣，磷，鐵等營養物質，並含有17種人體必需的氨基酸，以及膽鹼，蛋氨酸等營養元素，豌豆芽可以用來清炒，燒湯，涮火鍋吃，而且營養價值不會比豌豆要低。
吃豌豆會容易脹氣。
豌豆是豆類食物，豆類食物都有產氣的作用，在日常生活中不要同一時段過多的食用豆類食物，過多食用豆類食物會容易出現腸胃脹氣的情況，吃飯的時候應該是吃煮熟的煮爛的豌豆，這樣產生腹部脹氣的表現的機率就會少一些。
患有胃部疾病的患者不建議吃豌豆，容易出現腹脹、胃腸功能紊亂等症狀，減肥期間的患者，應合理飲食，適當的運動，注意休息。
少量食用豌豆不會發胖，大量食用豌豆有發胖的可能性。
豌豆的能量一般，每一百克豌豆中含有111大卡能量，在日常生活中適量的食用一些豌豆並不會引起身體的發胖，豌豆裏含有大量的澱粉，喜歡吃豌豆的減肥人羣可以少量的吃一點碗豆，或者可以把豌豆打成豆漿來進行服用，這樣可以減少脂肪在體內堆積，減少肥胖的發生。
