葡萄籽有很好的抗氧化功效，可以有效清除體內的自由基成分，阻止自由基破壞其它細胞，保護機體細胞不被氧化，延緩衰老，還能提高機體的免疫能力；葡萄籽有助於心腦血管的健康，因其富含各種維生素、花青素、氨基酸以及多種微量元素，能有效清除體內多餘的膽固醇，從而預防動脈硬化；另外，葡萄籽還具有抗炎、抗過敏的作用。
葡萄籽的作用與功效
葡萄籽就是指葡萄果實的種子，通過曬乾後分離葡萄皮、葡萄梗後獲得。葡萄籽有很強大的功效和作用，能應用於美容護膚產品中，也可以作爲食物中的輔助材料，適當攝入對人體是有好處的。
1、提高免疫力
葡萄籽中所含的營養成分多，包括蛋白質、氨基酸、維他命以及磷、鐵、鋅等礦物質元素，人體可以利用這些營養元素來促進機體的新陳代謝，並提高免疫力，抵抗各種疾病入侵。
2、抗衰老
葡萄籽富含花青素、天然酚類成分以及黃酮類物質，這些物質具有很好的抗氧化性，能增強人體組織細胞的活性，抵抗自由基對人體造成傷害，使人體保持健康年輕的狀態。
3、美容保健
葡萄籽中富含多酚和多種維他命在美容和保健方面也有較廣泛的應用。葡萄籽中含有類黃酮和亞油酸攝入人體後可以延緩衰老，預防各種疾病的入侵，保持皮膚狀態的年輕。
4、預防心腦血管疾病
葡萄籽中的有效營養元素可以清除人體多餘的膽固醇，保持毛細血管適度滲透性，增加血管強度，降低毛細血管脆性，預防動脈硬化，防止腦溢血、中風、偏癱等疾病的發生機率。
與此同時，葡萄籽在降血脂、降血壓、抑制血栓形成等方面也發揮在着一定的作用，有效降低脂肪肝。
