葡萄不但味道酸甜可口，而且有很高的營養價值，成熟的葡萄漿果中含糖量高達10%—30%，糖分主要以葡萄糖爲主，能被人體直接吸收，此外葡萄中還含有豐富的鈣，鉀，磷，鐵和多種維生素以及多種人體所必須的氨基酸，既然葡萄含有這麼多的營養成分，那麼葡萄的功效與作用禁忌都有哪些?
葡萄含有豐富的營養成分，是一種滋補性很強的水果，除了蛋白質，碳水化合物，粗纖維，鈣，磷，鐵，鉀等微量元素之外，還含有胡蘿蔔素，維生素B1，維生素B2，維生素C，維生素P，以及人體所需的十多種氨基酸，大量果酸。而且葡萄中的含糖量極高，主要以葡萄糖爲主，常吃葡萄，對神經衰弱和過度疲勞有補益作用;用葡萄釀酒喝，有舒經活血，開胃健脾，助消化，提神等功效。
葡萄中含糖量很高，主要以葡萄糖爲主，而且能很快爲人體吸收，當人體出現低血糖現象時，及時吃點葡萄或飲用葡萄汁，能很快緩解症狀。
葡萄中含有一種化合物質叫白藜蘆醇，除了能防止正常細胞癌變，還能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。此外，白藜蘆醇還具有預防動脈粥樣硬化、調整血脂、抑制血小板凝結、降低血液黏稠度及增強免疫能力等作用。
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能和病毒細菌中的蛋白質產生化合作用，使其喪失傳染疾病的能力，尤其能對肝炎病毒，脊髓灰質炎病毒有很好的殺滅作用。
葡萄不但味道酸甜可口，而且有很高的營養價值，成熟的葡萄漿果中含糖量高達10%—30%，糖分主要以葡萄糖爲主，能被人體直接吸收，此外葡萄中還含有豐富的鈣，鉀，磷，鐵和多種維生素以及多種人體所必須的氨基酸，既然葡萄含有這麼多的營養成分，那麼葡萄的功效與作用禁忌都有哪些?
葡萄中含有大量類黃酮，這是一種強力的抗氧化劑，能夠有效清除體內自由基，起到抗衰老的作用。
葡萄中的大量葡萄糖和果糖能快速被人體吸收，進入體內會迅速轉化成能量，起到增強體力，消除機體疲勞的作用。
葡萄中的鉀元素含量豐富，人體攝入大量鉀元素能保護心肌，維持心臟跳動，並能幫助身體積累大量鈣質，促進腎臟功能，調節心搏次數。
葡萄是含鐵元素最多的水果，常吃葡萄除了能緩解神經衰弱和過度疲勞等症以外，還是補血佳品，尤其是葡萄製成葡萄乾之後，糖和鐵含量相對增加，尤其適宜於兒童婦女和體虛貧血人羣食用。
葡萄不但味道酸甜可口，而且有很高的營養價值，成熟的葡萄漿果中含糖量高達10%—30%，糖分主要以葡萄糖爲主，能被人體直接吸收，此外葡萄中還含有豐富的鈣，鉀，磷，鐵和多種維生素以及多種人體所必須的氨基酸，既然葡萄含有這麼多的營養成分，那麼葡萄的功效與作用禁忌都有哪些?
葡萄之所以具有改善睡眠的作用，主要是因爲葡萄中含有能輔助睡眠的褪黑素。褪黑素是人體大腦中松果體分泌的一種與睡眠有密切關係的物質，夜間是褪黑素分泌的旺盛時期，而早晨是褪黑素分泌最少的時候，因此適量的吃點葡萄有利於幫助調節睡眠週期，改善睡眠質量差的情況，而且葡萄中含有酒精和抗氧化劑，所含褪黑素量可能更高一些，更有助於睡眠。
葡萄中含有大量蛋白質，氨基酸，卵磷脂，維生素和礦物質等營養成分，尤其是糖分含量高，易被人體吸收，身體虛弱，長期身體虛弱，營養不量的人羣多吃些葡萄或者葡萄乾，有益於恢復身體健康。
而且葡萄中，尤其是葡萄籽中含有大量花青素，能有效清除自由基，抗衰老，增強免疫力，阻止自由基對人體細胞的破壞，有效保護人體組織器官，防治心臟病，癌症，糖尿病，動脈硬化的傷害。
葡萄中含有能保護眼睛免受輻射傷害的營養物質，能防治紅血絲，增強夜視力，減少視網膜症，而且還能阻止自由基對晶狀體蛋白的氧化，預防白內障，視網膜炎。
人體長期處於炎熱潮溼的環境中，體內容易積聚大量毒素，容易出現內熱重，身體睏乏感覺，葡萄具有一定的利尿功效，初秋季節多吃點葡萄，能有效排除毒素，消除內熱;此外，經常吸菸的人多吃點葡萄既可以幫助肺部細胞排毒，還有祛痰功效。
葡萄不但味道酸甜可口，而且有很高的營養價值，成熟的葡萄漿果中含糖量高達10%—30%，糖分主要以葡萄糖爲主，能被人體直接吸收，此外葡萄中還含有豐富的鈣，鉀，磷，鐵和多種維生素以及多種人體所必須的氨基酸，既然葡萄含有這麼多的營養成分，那麼葡萄的功效與作用禁忌都有哪些?
葡萄含大量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，並對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用;葡萄中還含有維生素P，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等症。
吃葡萄後不能立刻喝水，易引發腹瀉；葡萄最好在飯前或飯後l小時吃。每天吃葡萄，開始時要少量，以後逐漸增加；食用葡萄後應間隔4小時再吃水產品爲宜，以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質，影響健康。
葡萄一般人都適合食用，貧血，高血壓，水腫，神經衰弱疲勞人羣尤其應該多吃。
糖尿病患者，便祕患者不宜多吃;脾胃虛寒人羣多吃容易導致腹瀉。
