玉米鬚水對降血糖是有一定效果的。有研究證明，玉米鬚不僅可降低血液黏稠度，並可增加血中凝血酶原，加速血液凝固，而且玉米鬚的發酵製劑有顯著的降低血糖作用。但玉米鬚只是輔助作用，不能代替藥物，糖尿病要按時口服降糖藥，將血糖控制在正常範圍，平日飲食要低糖低脂，禁止菸酒，堅持鍛鍊，注意監測血糖情況。
玉米鬚的功效與作用
1、降血壓
長期喝玉米鬚泡水，對於高血壓患者而言能夠起到一定的降壓作用，並且也沒有任何的副作用，總而言之，患有高血壓的患者應該要多喝一點玉米鬚泡水。
2、利尿
3、降火
玉米鬚能夠起到清熱去火的功效，所以一些由於上火而導致口脣乾燥生瘡的人，也應該要喝一點玉米鬚泡水。
4、保護血管
玉米鬚當中含有的揮發油、生物鹼以及蘋果酸等物質，對於人體的血管末梢擴張能夠起到一定的促進作用，對於血管動脈硬化等疾病也能夠起到一定的緩解作用。
5、降血糖
長期喝玉米鬚泡水對於患有高血糖的人而言具有一定的影響和幫助，這是由於玉米鬚當中含有一種特殊的物質叫做皁苷，這種物質能夠有效地降低人體當中的血糖含量。
玉米鬚食用注意事項
1、玉米鬚應該新鮮：在用玉米鬚泡水之前，應該保證它的新鮮，不要使用一些發黴或者存放很久的玉米鬚，使用的時候，用水進行充分的清洗。
2、低血糖者不要喝：本身玉米鬚的降糖作用比較強，如果低血糖者還要堅持喝玉米鬚水，那麼無疑進一步打壓血糖，患者很容易導致暈厥，甚至休克。
