一般來說，適量吃煮雞蛋不會造成膽固醇升高，若是本身膽固醇就高的患者，吃煮雞蛋後會引起患者膽固醇進一步升高。具體分析如下：
1、不會
正常人適量的吃水煮雞蛋後一般不會導致體內膽固醇升高。雞蛋中含有的豐富蛋白質、脂肪、維生素等物質，適當的食用可以補充人體所需要的營養物質，並且還可以增強記憶力，提高人體免疫力。
2、會
雞蛋裏面含有較高的膽固醇、脂肪，當膽固醇較高的人羣食用後，會導致體內膽固醇代謝不完全，引起患者膽固醇進一步升高，導致患者出現血管狹窄、閉塞的情況，對患者身體造成更嚴重的損傷，並且部分人羣對雞蛋過敏，也會導致患者體內膽固醇異常。
在患者出現膽固醇升高時，需要及時到醫院接受治療，以免對身體造成更嚴重的損傷。
