吃飯喉嚨痛可能是食管癌，也可能不是食管癌，具體分析如下：
1、不是
如果在吃飯過程中，所吃的食物溫度較高，而喉嚨表面的黏膜神經豐富，敏感度較好，喉嚨部位黏膜受到高溫刺激，進而造成黏膜受損，局部軟組織脫落，就可能會出現吃飯喉嚨痛的情況，通常一段時間後，能夠自行緩解，因此不是食管癌。
2、是
食管癌屬於惡性腫瘤疾病，該疾病主要與不良飲食習慣有關。如果患者長期飲酒、吸菸，可能會對食管部位的黏膜造成強烈刺激，食管防禦屏障受損，誘發食管癌細胞產生，形成食管癌。癌細胞會侵犯食管部位的正常組織，在進食時，出現喉嚨痛的情況。建議患者應前往醫院，通過手術的方式，將病竈部位去除。
建議日常清淡飲食，少吃難以消化的食物。控制糖分的攝入量，保證作息規律。
