通常人們在攝取奶製品時，更多的是關注奶製品中的蛋白質和鈣的含量。其中，羊奶中的蛋白質確實比牛奶的高，大約高出5%左右；且羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，與人奶接近。同時，羊奶更容易消化，且很少引起胃部不適、消化不良等問題。那麼，羊奶好還是牛奶好呢？接下來就爲大家解答這個問題。
羊奶好還是牛奶好
一般情況下，羊奶比牛奶更利於人體吸收。因爲羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高，且維生素ab的含量也高於牛奶，並對保護視力、恢復體能有好處；且和牛奶相比羊奶更容易消化。同時，羊奶對於患有過敏性疾病、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人羣及嬰幼來說，更適宜飲用。此外，羊奶中含的蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例十分適宜老年人；可有效幫助老年人消化吸收，避免脂肪堆積，控制血液中膽固醇的升高。
知識拓展：羊奶的功效與作用
1、補鈣
因羊奶的鈣含量比其他一些乳製品要高，每100毫升羊奶的含鈣量是125-140毫克，遠高於牛奶的含鈣量。羊奶中的鈣分子細小，更容易吸收；人體的不同生長期對鈣的需求量是不同的，老人和孩子攝入鮮羊奶，防止缺鈣可能產生的問題，可以防止骨質疏鬆症。
2、排毒
因羊奶中所含的蛋白質能阻止人體吸收空氣中或者食物中有毒的重金屬，有利於人體排毒。與此同時，鮮羊奶中的鉀可以使動脈血管在高壓的狀態下保持穩定，減少中風危險。另外，羊奶也能促進睡眠中血鈣的吸收，提高人體的睡眠質量。
3、調節腸胃功能
因羊奶中含有豐富的乳糖，而這種物質可以調節胃酸、促進腸胃蠕動、消化腺分泌的作用；能夠促進乳酸桿菌繁殖，抑制腐敗菌生長，有利於腸道內正常菌羣繁殖；可以改善反胃、噁心、嘔吐、呃逆的症狀。
以上就是關於羊奶好還是牛奶好的介紹。希望以上內容對您有幫助。
