唾液酸的作用與功效主要有阻止病菌入侵、促進消化、促進大腦神經發育等。具體分析如下：
1、阻止病菌入侵
唾液酸能夠起到誘導入侵病菌的作用，從而阻止病菌入侵機體，減少感染性疾病的發作機率。
2、促進消化
由於唾液酸是天然存在的碳水化合物，能夠讓唾液產生光滑感，並促進消化。
3、促進大腦神經發育
唾液酸可以起到傳遞神經節苷脂的作用，促進大腦神經的發育，可以改善認知功能並提高記憶力。
此外，還有其他的作用與功效，例如增強體質等。因此平時可以適當吃一些含唾液酸比較高的食物，例如牛奶、雞蛋等。
