冰凍手術一般指的是冷凍手術，冷凍手術的意思通常是利用製冷劑的低溫作用，破壞某些病變組織，達到治療目的。
冰凍手術在臨牀當中通常是利用冷凍劑，例如液氮產生的低溫，使病變組織細胞內形成冰晶，然後出現細胞脫水，以及脂蛋白複合物變性，局部血液循環障礙等，使病變組織逐漸壞死、結痂、脫落，達到治療目的的一種方法。一般比較適用於皮膚淺表的良性腫瘤、色素瘤、軟疣等。
進行冷凍手術以後，建議患者注意局部護理工作，防止因爲不良因素影響導致繼發感染，影響恢復。
