杏的含糖量不高。
杏中的糖分並不高，適當的食用有好處。杏當中有大量的纖維素和磷元素，能有效的補充體內所需的微量元素，而且其中的纖維素能在胃中進行大量的吸水膨脹，刺激胃腸道的蠕動，加快糞便的排出，可以起到潤腸通便的效果。
糖尿病患者不建議食用杏，杏中所含的糖分能影響到血糖的穩定，糖尿病應儘量避免食用防止加重病情。雖然杏的糖含量不高，但是食用過多還是會導致人出現肥胖的現象，因爲杏的糖分大多數都是果糖和葡萄糖，食用後會很快的轉化爲體內的血糖，食用大量的杏會導致消化不完轉化爲脂肪堆積在體內，導致體重的增加，甚至會引起體內血糖升高。所以平時要適當的食用，一天儘量不要超過5個，不僅能保證身體的健康，還能避免血糖升高。
