胰腺癌，是可以擴散到全身的組織器官，從而影響患者的生命安全；如果是早期胰腺癌患者，可選擇手術切除；中晚期的胰腺癌，最好是選擇放療、化療手術，也可選擇外科姑息手術或靶向類藥物治療。那麼，胰腺癌吃什麼食物呢？接下來就爲大家解答這個問題。
胰腺癌吃什麼食物
首先，常吃的食物，如需要吃一些飲食清淡、易消化、低脂肪的食物，而且要少食多餐，避免暴飲暴食。可以吃一些增強免疫力、抗胰腺癌作用的食物，比如甲魚龜、鯊魚、山藥、香菇，還有大棗；同時，可以吃一些抗癌止疼的食物，比如韭菜、苦瓜和核桃、還有麥芽。
另外，也有一些抗感染的這個食物，比如綠豆、綠豆芽，還有一些瘦肉以及豆製品都要多吃一些的，不要吃一些油膩性的食物和動物脂肪性高的食物，比如牛肉羊肉，還有一些油酥點心這些都要少吃；另外，忌吃一些油煎的、煙燻的，還有醃製的一些食物，不要吃一些太尖銳、粗糙的一些食物，他也有可能會導致出血的發生。
胰腺癌的症狀
1、上腹隱痛，腫瘤常致胰管或膽管梗阻，儘管尚未引起黃疸但膽汁排泄不暢，膽道內壓力升高膽管及膽囊均有不同程度的擴張，胰腺癌患者可覺腹部不適及隱痛。
2、食慾減退，腫瘤常使胰液及膽汁排泄受阻，因此影響患者食慾且有消化吸收不良，致體重明顯減輕。另外，胰腺癌的還會出現膽囊腫大的症狀，可在右上腹清楚捫及。
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