葛根，爲豆科植物野葛的乾燥根。其味甘、辛，性涼，有解肌退熱、透疹、生津止渴、昇陽止瀉的功效。常用於治療表證發熱、麻疹不透、陰虛消渴、熱瀉熱痢、脾虛泄瀉等病症。接下來就給大傢俱體說說葛根的功效有哪些。
葛根的功效
1、健脾止瀉
葛根有健脾止瀉的功效。因爲葛根歸脾、胃經，能夠起到調理脾胃的效果。因此，對於有腹瀉症狀的患者來說，服用葛根能夠幫助治療脾虛，並緩解拉肚子的情況。此外，葛根還能增加唾液的分泌，尤其在促進消化上，能增強養份吸收功能。且對於煩熱、口乾、口渴等症，有很好的治療效果。
2、保護肝臟
葛根有保護肝臟的功效。因爲葛根能夠提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟內堆積。此外，還能促進新陳代謝，加強肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損傷。
3、預防癌症
葛根有預防癌症的功效。因爲葛根中富含氨基酸、微量元素及黃酮甙，用水煎湯飲服，有抑制癌細胞生長和防癌的功效。此外，葛根對老年性癡呆、智力障礙、記憶力差等病症，也有明顯的治療效果。
4、預防心血管疾病
葛根有預防心血管疾病的功效。因爲葛根中含有葛根素、大豆黃酮苷、花生素，這幾種物質能改善心肌的氧代謝。同時，還能擴張血管、改善微循環、降低血管阻力，起到預防心肌缺血、心肌梗死、心律失常、高血壓等心腦血管疾病的效果。
5、增強免疫力
葛根有增強免疫力的功效。因爲葛根中含有的甾醇類化合物質，有抗菌、抗病毒的效果。可增強人體巨噬細胞的吞噬能力，並增強細胞免疫力，從而有增強免疫力的效果。同時，葛根中的異黃酮，也可加速血液循環，促進新陳代謝，減少肌膚色素沉着，從而起到延緩衰老的效果。
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