牛奶被營養學家稱爲“白色血液”，其營養豐富，易被人體吸收利用，且老少皆宜，能補益身體，那對於特殊人羣，孕婦什麼時候喝牛奶最好呢？
營養專家建議，整個孕期都應補充牛奶，以滿足母嬰的營養需求。建議孕婦每天2杯奶，早餐後和睡前飲用都比較好：
1、早餐後喝牛奶：吃完早餐後，喝一杯牛奶，有利於補充能量。部分孕婦，喜歡下午4點左右喝牛奶，吸收也不錯。
2、睡前喝牛奶：睡前一小時喝杯熱牛奶，有催眠功效，還能讓牛奶的營養儘可能鎖住，吸收利用率高。
空腹喝牛奶不但營養吸收不好，而且會增加人體負擔。因爲空腹飲奶會使腸蠕動增加，牛奶在胃內停留時間縮短，營養不能充分吸收利用；而且空腹喝牛奶胃排空快，在小腸內沒來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗成對人體有害的物質，增加人體負擔。
所以喝牛奶最好與一些澱粉類食物同食，可使牛奶在胃中停留時間延長，有利於消化和吸收。儘量不要早晨空腹喝牛奶，可餐時或餐後飲用。
孕婦晚上喝牛奶，營養吸收率較高，且有助於睡眠。
1、睡前喝牛奶補鈣效果好：入睡後，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏鬆症的發生。
2、睡眠喝牛奶能鎮定催眠：因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用。
1、牛奶不能和果汁一起食用。因爲果汁這樣的酸性飲料會與牛奶中大量的蛋白質發生凝聚反應，影響吸收。
2、牛奶不能和巧克力一起食用。會影響人體對鈣的吸收。
3、牛奶不能和糖一起食用。因爲牛奶中的賴氨酸會和糖中的果糖發生反應，這樣就會產生有毒的果糖基賴氨酸，會影響人體的健康。
4、不能和橘子這樣的酸性水果一起食用。因爲牛奶中的蛋白質和果酸在一起的話，就會發生凝固的現象，這樣會影響孕婦的消化。
5、牛奶可以加熱後飲用，但不要煮沸。煮沸後，牛奶蛋白質受高溫作用會變性，鈣出現沉澱，營養價值降低。
