藏紅花是一種名貴的中藥材，很多人喜歡用藏紅花來泡水喝，那藏紅花泡水最後是會變成白色嗎？藏紅花泡水的話什麼時候喝最好呢？讓我們一起來看看吧。
泡的時間長會。
藏紅花在沒入水之前是紅色的，但是藏紅花中含有一種叫做藏紅花苷類物質的有效成分，當藏紅花入水之後，這種成分就會慢慢的釋放到水中，這樣就會使得泡藏紅花的水變成金黃色。同時隨着這種有效成分的釋放，藏紅花本身的顏色也會慢慢的減退。
當藏紅花泡的次數過多或者泡的時間越久的話，藏紅花的顏色也會褪的越厲害，剛開始藏紅花的顏色會退成黃色，然後再慢慢褪成白色。
早上是人體吸收營養最好的時候，且經過的一晚上的休息，身體各處的器官都需要得到滋養，所以這時候喝一點藏紅花泡水能夠起到增加元氣，強身健體，提神醒腦等作用。
晚上睡前1-2小時左右也可以適量的喝一點藏紅花泡水，這時候喝一點藏紅花能夠幫助舒緩機體，起到安神助眠的功效。
80攝氏度左右。
藏紅花是一種名貴的中藥材，所以我們在用藏紅花泡水的時候也要格外注意。藏紅花泡水的水溫最好的控制在80攝氏度左右，因爲水溫太高的話會破壞藏紅花的營養成分，從而將其藏紅花的營養價值。但同時水溫太低了也不行，水溫太低的話就不利於有效成分的釋放，所以泡藏紅花的時候最好使用80攝氏度左右的水。
藏紅花具有活性化瘀等作用，所以如果是正處在妊娠期的孕婦的話就不建議食用藏紅花泡水，否則就會有流產的風險，另外處在經期的女性也不建議食用。
泡好的藏紅花要儘量在當天食用完，因爲如果將其放置一晚上的話，藏紅花中的有效成分就會有所流失，這樣就會使得藏紅花的營養價值降低。另外放置時間一長的話還很容易滋生細菌，再繼續食用的話就會不利於健康。
