藏紅花是一種珍貴的中藥材，因此市面上也有假冒的藏紅花，而藏紅花泡水之後的顏色，也是判斷藏紅花真假的依據之一，那麼藏紅花泡水的顏色是什麼顏色呢？
藏紅花泡水的顏色一般是橘黃色、金黃色、淡黃色或者黃褐色。
藏紅花中有一種叫做藏花素的成分，這是一種類胡蘿蔔素類天然色素。藏紅花泡水之後，其中的藏花素溶於水中，幾分鐘後，水的顏色就會呈現出橘黃色、金黃色、淡黃色或者黃褐色的。
藏紅花泡水顏色沾手上不太容易洗掉。
藏紅花中含有的藏花素和很多其他的天然色素一樣，具有很好的上色性、附着性，因此沾在手上時候是比較難洗掉的。不過短時間沒洗乾淨不用擔心，通常過幾天顏色就會慢慢變淺的，或者可以嘗試用多種洗滌劑將手上的顏色洗掉。
不一定。
真正的藏紅花泡的時間久了，裏面的藏紅花也會變白色，藏紅花泡了之後，其中的有效成分藏紅花苷類物質以及藏花素等天然色素遇水後會溶解在水中，泡的次數越多，泡的時間越長就會使得藏紅花苷類物質、天然色素等逐漸釋放出來，等其完全釋放出來後藏紅花就會變成白色。因此藏紅花泡完變白了並不能完全書名買到的藏紅花是假的。
不建議女性每天一杯藏紅花泡水。
因爲藏紅花是一味中藥材，有很好的活血化瘀功效，正所謂是藥三分毒，如果長期用藏紅花泡水喝，可能會因爲藏紅花比較強的活血作用而出現出血的症狀，比如鼻衄、齒衄、皮下紫癜、紫斑，女性患者也可能會出現月經量多或者是崩漏的症狀，所以不建議天天服用藏紅花泡水。
因人而異。
藏紅花中的藏紅花酸、藏紅花酸二甲酯，這些都是天然的抗氧化劑，能有效清除自由基和超氧陰離子，阻擋紫外線對肌膚的傷害，服用藏紅花會令膚色更白皙、細嫩，同時藏紅花還有番紅花苷類活血物質，可使面容氣色紅潤。但是每個人的吸收能力、皮膚底子等都不一樣，具體多久能變白是因人而異的。有些人可能對藏紅花的功效比較敏感，一個月左右就有效果，有些人可能很長時間都見不到效果。
