防風是傘形科植物的一種，它是多年生草本植物，主要生長在中國，黑龍江，四川和內蒙等地，這種植物的根在收取以後可以入藥，也能當保健食材供人類食用。今天我們就來了解一下，防風的功效與作用及食用方法。
防風的功效與作用
1.治療盜汗
盜汗是人類的高發病，它發生以後人體會比較虛弱，這時可以用防風來治療，可以把防風五錢和川芎二錢半以及人蔘一錢放在一起研成細末，每次取二錢直接用溫開水送服，每天晚上臨睡以前服用就可以了。
2.保護胃黏膜和解痙
藤助防風脫糖素也可抑制酒精後所致的胃黏膜損傷。同時，防風脫糖素還可以抑制一些應激性潰瘍。防風水煎劑能夠明顯的抑制兔腸的收縮，並且還有解除痙攣的作用。其揮發出的油也對支氣管平滑肌有鬆弛作用。
3.祛風解表
祛風解表是防風入藥以後的主要功效，它對人類的頭痛，身痛和惡風寒症都有明顯治療作用。在現代社會中，人們出現外感風寒或頭痛頭暈時，可以直接使用防風來治療，它能讓人體出現的不適症狀明顯減輕。
4.抗菌
它的水煎劑可以抑制多種細菌，例如痢疾桿菌。防風新鮮汁對金黃色葡萄球菌也有一定的抗菌作用。
防風的食用方法
一、防風祛溼粥
功效：用於風溼較盛、關節疼痛呈遊走性、疼痛較劇的患者。
材料：防風20克，防己15克，粳米100克、薏米50克
做法：防風、防己水煎取汁，加入粳米、薏米熬粥，分次食用。
二、防風薏米煎
功效：治類風溼性關節炎
材料：薏米30克，防風10克。
做法：薏米洗淨，與防風共煎，取藥汁約200毫升。
用法：每日1劑，1次服完，連用1周，停3日後可再用。
三、解毒防風湯
功效：治痘痂落後，熱毒未盡，而瘡瘢復起成凸者。
材料：金銀花5錢，甘草1錢，木通1錢，防風1錢，荊芥1錢，連翹1錢，牛蒡子1錢。
做法：同紫草煎湯服。外用蜆子水摩之。
以上就是關於防風的功效與作用及食用方法介紹，希望以上分享內容對大家有所幫助。祝身體健康，生活愉快。
