四川號稱天府之國，四川菜在國內外都享有很高的聲譽。小編推薦兩款美味食譜，不妨來體驗一把川菜的風味吧。美極粑粑肉所有食材如下主材：梅頭肉500克輔料：海米50克、雞蛋1個、小酥肉250克、胡蘿蔔100克、山藥100克、木耳50......

喜歡吃重口味的菜的話不妨來學學怎麼做川菜。川菜調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味。宮保杏鮑菇材料：杏鮑菇2根，花生(炒10克)，食鹽，醬油，蔥薑蒜，花椒，幹辣椒，耗油，澱......

豆瓣醬被稱爲“川菜之魂”，其品種很多，最正宗、最有名的當屬“郫縣豆瓣醬”。三百年的歷史文化傳承、技藝提煉，使其成爲中國非物質文化遺產而馳名中外。四川郫縣豆瓣醬味道鮮而辣，做菜時放上一勺，那撲鼻的豆瓣香味，不但給菜......

食材油菜適量瘦肉適量泡椒適量花椒適量雞蛋適量芝麻適量豆芽適量切好的肉片用澱粉、鹽、料酒雞蛋抓勻，備用。1上好漿的肉片醃製20分鐘上好漿的肉片醃製20分鐘。油菜洗淨焯水，焯好的青菜放在大腕裏。2鍋中放油燒熱鍋中放......

食材草魚適量黃豆芽適量雞蛋清適量蔥水雷姜適量蒜適量豆瓣醬適量幹辣椒適量花椒適量1將草魚去腮、內臟處理乾淨將草魚去腮、內臟處理乾淨。切下頭、尾留用，沿中間魚骨將魚肉片成兩片。魚皮朝下，斜刀切除魚身的大刺片，再......

2017年5月7日，杭州一家川菜館開業，打出了徵求旗袍美女，打出穿旗袍就可以享受3.8折優惠的大幅廣告，引來幾十位穿旗袍的杭州美女。幾位外籍美女對此也很感興趣，加入了排隊。模特進店後狂吃麻辣，竟不顧形象吃的滿頭大汗。......

食材豬肉250g木耳50g胡蘿蔔1根冬筍1根青椒1個姜20g大蔥10g蒜少許醋20g生抽15g老抽10g豆瓣醬30g油10g澱粉10g白糖10g鹽少許準備原料、佐料裏脊肉切片然後再切絲；胡蘿蔔削皮、切片、切絲；冬筍中間剖開、剝皮、切片、切絲；......

食材豬後腿肉600g青椒4個二荊條6個植物油，鹽，豆瓣醬適量花椒，仔姜，大蒜適量白糖，雞精適量備好原材料：豬後腿肉，青椒，二荊條，仔姜，大蒜，花椒，豆瓣醬；豬肉洗淨，冷水入鍋，煮至豬肉能用筷子輕易插透即可；煮好的豬肉切片，尖椒切斜片，青椒切小......

我最近咳嗽有些嚴重，朋友建議我買一點川貝回來吃，我吃的川貝沒有什麼苦味，但是我朋友說川貝應該是苦的，所以我想請問一下川貝究竟苦不苦？川貝苦嗎微苦，苦味不是很明顯。川貝母爲百合科多年生草本植物，也是一種名貴的中藥材，其......

我們都知道，每個地方都有每個地方的傳統美食，四川的傳統美食也特別的多，但是四川過年吃的美食跟其他地方有一些不同。那麼，四川人過年吃什麼菜呢？四川人過年吃什麼菜1、吃麻辣香腸年夜飯東北講究水餃,廣東最愛的是湯圓,在......

很多人有平時感冒咳嗽就來點川貝枇杷膏的習慣，這清涼的藥物，喝下後，喉嚨立馬就舒適了，但他們卻不知道這川貝枇杷膏到底是種什麼藥，其中川貝又是什麼呢？有什麼作用呢？川貝枇杷膏川貝是什麼川貝是一種中藥。川貝枇杷膏中的川貝......

在很多止咳的小偏方里面都可以看見有川貝燉雪梨、川貝母燉雪梨的做法，那川貝跟川貝母有區別嗎？川貝跟川貝母有區別嗎一般沒有區別。川貝是百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母或梭砂貝母的乾燥鱗莖，又被稱爲川貝母、貝......

一般中藥的保存時間都比較長，今年我買了很多的川貝沒有吃完，我想可以留着以後用的時候在吃，所以請問一下川貝可以保存多久？川貝保存多久2年左右。對於中藥材來說，一般草本類藥材可以保存2年左右；本木植物類藥材保質期大約爲......

川芎有活血化瘀、行氣解鬱、祛風止痛的功效。是活血止痛的藥物，爲治療頭痛的首選藥物。川芎裏含的生物鹼有擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈流量，改善心肌缺氧，降低心肌耗氧的作用，對於緩解冠心病，心絞痛有較好的療效。可用於治療......

川貝又叫川貝母，它具有很高的藥材價值，在生活中川貝是一種很好的藥材原料。那麼川貝的功效有哪些呢？接下來一起來了解一下吧。川貝的功效1.潤肺止咳化痰這是川貝最主要、也是最常用的功效，川貝可以起到清熱除燥，潤肺化痰止......

我最近有些咳嗽，想做一點川貝熬梨水喝，但是我之前也沒有做過，我想請問一下川貝熬梨水放多少川貝合適？川貝熬梨水放多少川貝3-9克。一般川貝熬梨水的藥用量爲3-9克，咳嗽症狀較爲輕微的話，一般用3克左右就可以，症狀比較嚴重可......

梨味甘、微酸，性寒，具有潤肺、止熱咳、消痰水作用，常被用於溫熱燥咳；而川貝性涼，微苦，入肺、胃經，功能潤肺止咳、清化熱痰；兩者雖均勻化痰止咳的功效，但均用於熱痰燥痰，脾胃虛寒及感冒風寒者忌用。川貝熬梨水放多少川貝川貝熬梨......

大家都知道，川貝母燉梨是一種非常好的能夠緩解肺熱咳嗽的藥膳，那麼川貝燉李要燉多久呢？川貝母燉梨要燉多久川貝母燉梨通常需要隔水燉1小時左右。製作川貝母燉梨，需要將雪梨和川貝母中的有效成分經過加熱而融在一起，增強藥......

冬天的時候天氣比較冷，相對來說更容易出現咳嗽的症狀，很多人在這個時候都會吃一些川貝燉梨，那十斤梨放多少川貝呢？十斤梨放多少川貝十克左右。川貝是屬於一種中藥材，其中含有多種藥物活性成分，對於人體來說具有清熱潤肺、化......

貝母可以起到止咳化痰，保護呼吸道感染的作用。可是很多人會疑問，川貝母和貝母。川貝母與川貝的區別川貝和川貝母是有很多差別的，因爲川貝只是川貝母的某一個部位。其實川貝就是川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母和梭砂貝母的幹......