食材水豆腐200克瘦肉80克幹香菇10朵油適量鹽適量生薑適量大蒜適量香蔥適量生抽適量老抽適量胡椒粉適量胡蘿蔔適量生粉適量1香菇提前洗淨泡髮香菇提前洗淨泡發。瘦肉切片用鹽，生抽和澱粉抓勻醃製10分鐘。把泡好的香菇切......

食材韭菜適量辣椒適量雞蛋3個蒜適量雞蛋剝好，其他材料洗好切好備用鍋熱下油，油熱下雞蛋煎，煎至表皮金黃，裝盤盛出在案板上把雞蛋切好備用鍋熱加油，油熱下辣椒和鹽先炒一會，然後放韭菜待韭菜炒軟後放雞蛋加鹽炒勻最後放入耗......

食材豆角400g瘦肉200g大蒜2瓣姜1片使用鹽適量食用油適量醬油適量十三香適量11，準備食材，將豆角，瘦肉裝盤備用1，準備食材，將豆角，瘦肉裝盤備用。2，將豆角斜刀切成3cm上下均勻段，洗淨裝盤備用。3，將瘦肉切成條狀，洗淨裝盤備用；將蒜......

肘子的家常做法水晶肘子材料：後腿豬肘1個(約1300g)、肉皮500g、大蔥3段、姜5片、八角3枚、生抽45ml、香醋30ml、香油10ml、蒜茸5g。做法：將豬肘用清水沖洗乾淨，剔出中間的大骨頭。刮淨表皮，去掉污物及豬毛，放入冷水鍋中，大......

食材雞蛋清一個白砂糖20克純牛奶150毫升準備一個雞蛋，記得只要蛋清哦！有蛋黃分離器的最好，沒有的可以將雞蛋通小孔，將蛋清到出來。我一般都用金屬的筷子通孔，很簡單的。1將蛋清倒入碗中將蛋清倒入碗中。2加熱牛奶，我一般用......

披薩是一種西餐食物，現在的小朋友都非常喜歡吃披薩，裏面可以加各種自己喜歡的材料，不管是肉食還是蔬菜搭配在一起吃口感豐富，想要把披薩做的好吃，餡料的準備，食材的準備都非常重要，應該挑選質量好的，這樣味道才能更好，下面我們......

茄子的營養價值比較高，而且口感比較軟，吃起來很爽口，那麼茄子怎麼做好吃又簡單呢？接下來一起來了解一下吧。茄子怎麼做好吃又簡單一、魚香茄子原料：茄子2個、青椒1個、紅椒1個、四川泡辣椒碎10克、蔥、蒜、姜、黃酒1湯匙、......

山藥的家常美食食譜清炒山藥片食材：山藥200g、油、鹽、青椒、黑木耳、白醋、生薑、花椒、大蒜、紅尖椒步驟：山藥去皮、青紅椒洗淨、黑木耳泡發備用。生薑切細絲，大蒜切薄片。紅尖椒切斜段。青椒去籽，去筋後切小片。山藥切......

食材麪粉適量粉絲適量五花肉適量胡蘿蔔1根豆皮1張鹽適量食用油適量五香粉適量老抽適量八角3個花椒15粒姜1塊大蔥1段酵母菌適量雞精適量準備好麪粉，碗中放適量的溫水（大概40度左右）把酵母菌用水化開。把麪粉用化好的酵母......

食材五花肉250g蘿蔔150g鵪鶉蛋10個油2大勺鹽適量醬油2勺八角2個蔥2段姜2片蒜2瓣白糖若干帶皮五花肉，鵪鶉蛋，白蘿蔔備用配料備用鵪鶉蛋煮熟後去皮，備用1白蘿蔔洗淨，切大塊白蘿蔔洗淨，切大塊。五花肉，洗淨切大塊2焯水後備用焯......

今天去市場上吃的餃子它的餃子皮是透明的，一看就很有食慾，於是我想在家自己做來吃，那麼餃子皮透明光亮是怎麼做出來的？家常透明餃子皮的做法竅門是什麼？餃子皮透明光亮是怎麼做出來的材料：麪粉、馬鈴薯澱粉、熱水。做法：1、......

水煮肉片是一道漢族新創名菜，屬於渝菜，是水煮魚的衍生菜，水煮魚起源於重慶渝北的一次廚藝大賽。因肉片未經劃油，以水煮熟故名水煮肉片。那麼你知道水煮肉片怎麼做好吃嗎?下面就一起來看看水煮肉片的做法。做法1.將雞蛋清......

食材菜花250g胡蘿蔔半根豬肉10小片蔥一段蒜2瓣胡蘿蔔洗好，改刀，切成菱形塊，菜花用水焯一下，撈出備用，豬肉切小片，備用，蔥蒜切好鍋內放油，，燒開，放花椒麪，蔥蒜，爆鍋，香味溢出，放肉炒熟，然後放入胡蘿蔔，爆炒，放菜花，繼續炒，放少許醬油調色，2......

食材韭菜一小把豆卷適量油適量鹽適量蔥蒜適量雞精適量將買來的豆卷切開放入盤中備用韭菜洗淨切成大約長2釐米的段開火鍋中放入少許油油熱後放入蔥花蒜瓣爆香放入豆卷翻炒加入少許鹽，醬油放入韭菜翻炒加入雞精翻炒均勻......

食材鵪鶉蛋20-30個鹽一小匙雞蛋一個1將鵪鶉蛋洗淨將鵪鶉蛋洗淨。2放鍋裏煮放鍋裏煮。水開時，撒入適量鹽（喜歡大料的可放入八角什麼的），輕拍鵪鶉蛋殼，使其入味。3撈出，放冷水裏涼一涼，剝皮撈出，放冷水裏涼一涼，剝皮。把剝好的鵪......

食材五花肉500克生抽3茶匙蔥1根清水900毫升姜3片八角3粒冰糖30克桂皮適量料酒1茶匙老抽2茶匙準備好所有食材姜洗淨切片，八角、桂皮、蔥段洗淨備用五花肉用小刀颳去豬皮上的髒物，然後洗淨鍋內燒開水，把五花肉焯燙約2、3分......

日常中可能會讓你中毒食物隔夜的熟韭菜和熟白菜經常吃隔夜的熟韭菜和熟白菜對身體是有害的，容易導致身體中毒。爲什麼呢?因爲白菜和韭菜中都含有一種物質，即硝酸鹽，其在這兩種食物中的含量還很大。硝酸鹽放置時間久了之......

牛肉的肉質比較緊，味道也很獨特，可以紅燒，煮着吃，也可以用特製的醬汁醃製後做很美味的醬牛肉，下面就來看看，醬牛肉的醬汁怎麼調。醬牛肉的醬汁怎麼調原料：醬油0.5千克，清水1.5千克，飴糖和牛肉粉少許，八角和桂皮，蔻，胡椒粉，姜和蒜以......

我們平時做菜的時候，在菜餚中加入一些醬料調味，不但菜餚的味道更好，而且更加的開胃，牛肉醬就是一種常見的調味醬，既可以直接吃，又可以搭配其他食材一起食用，而且牛肉醬的做法也是很簡單的，下面就來看看家常牛肉醬怎麼做好吃。......

食材豆乾適量辣椒適量豬肉適量生薑適量花椒適量大蒜適量生抽適量鹽適量雞精適量1豆乾洗淨，把豆乾切成一小條的豆乾洗淨，把豆乾切成一小條的。2辣椒洗淨，切好辣椒洗淨，切好。3把其他的材料也準備好把其他的材料也準備好。4......