核心功效：止咳化痰、預防癌症、消暑解熱、開胃促消化簡介：芥蘭菜，爲十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩葉供食用，質脆嫩、清甜。產於中國廣東等地。胡蘿蔔素、維生素C等維生素含量非常高，並含有豐富的硫代葡萄糖苷，......

食材芥菜頭1000g油適量鹽適量蔥姜適量五香粉適量新鮮的芥菜頭洗淨切細絲撒上鹽醃製30分鐘至1小時擠出水分擠出來的湯汁留着備用炒鍋加入適量的油爆香蔥姜和五香粉加入芥菜絲翻炒炒熟後關小火立即裝瓶，塞滿壓實乘熱將擠......

芥菜飯是浙江溫州傳統的地方小吃，飯鬆菜嫩，香甘爽口，別有風味。農曆二月二吃芥菜飯是溫州民間廣爲流傳的習俗，並有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說法。食材主要食材：芥菜1000克。其他食材：晚米1000克、豬五花肉300克、蝦皮100克......

芥蘭菜又叫紫芥蘭、芥藍，是廣東、廣西、福建等南方地區很常見的綠葉蔬菜之一。那麼芥蘭菜的功效與作用有哪些呢？一起來了解一下吧。芥蘭菜的功效與作用1.開胃促消化芥蘭菜中含有有機鹼，這使它帶有一定的苦味，食用後能刺激......

芥菜湯是一道是一道菜品，製作原料主要有芥菜、枸杞等。此湯有助於體吸收，還有降低血脂的作用，不含脂肪，膳食纖維卻很豐富，下面看看芥菜湯怎麼做的。食材主要食材：芥菜500g其他食材：枸杞子少許，雞精，食鹽適量。做法步驟1.芥菜洗......

芥藍是我們日常生活中吃的比較多的一種綠色蔬菜，適當食用可以給人體補充多種所需的維生素，那麼芥藍屬於發物麼?芥蘭屬於發物麼芥藍並不是屬於發物，所以食用芥藍的時候可以不用太過擔心身體內患有的疾病在食用芥藍之後會......

芥蘭，主產區有廣東、廣西、福建和臺灣等省區。每100克新鮮芥藍含水分92～93克，維生素C51.3～68.8毫克，還有相當多的礦物質，還含纖維素、糖類等。具備利水化痰、解毒祛風、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效。消暑解熱芥蘭中另一......

芥菜是一種常見的蔬菜，有一股特殊的味道，比較辣，和芥末的感覺好像，想知道芥菜和芥末有關係嗎？做芥末的是哪種芥菜呢？芥菜和芥末有關係嗎有些芥菜可以做芥末。芥末的種類有很多種，其中有一種芥末是用芥菜的種子研磨成粉製成的......

芥菜很多人都喜歡吃，這種菜很容易採摘到，而且烹飪也很簡單，所以很多人喜歡採摘很多放在家裏，那麼採摘的芥菜太多，一次吃不完怎麼保存呢?芥菜多了怎麼保存直接存放挖回來的芥菜如果不是很多，幾天之內能吃完，這樣可直接將薺菜......

蠔油芥蘭炒牛肉這是一道很普通的菜，相信不少人在家都經常做。但要炒好這道菜也是有點小竅門的，怎樣才能把芥蘭炒爽口脆綠而牛肉滑嫩不幹韌呢?主料：牛裏脊半斤輔料：芥蘭四兩調料：生抽老抽蠔油鹽糖黃酒胡椒粉澱粉蠔油芥蘭牛......

芥藍的營養極爲豐富，用來做菜吃口感極佳，對人體健康也是有益的，一般我們都會用來清炒，那麼芥藍可以生吃嗎?芥藍可以生吃嗎芥藍這種食材種植的時間比較早，食用價值也比較高，直接生吃的話可以將其中含有的各種維生素、鈣質、......

芥菜裏面含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C、維生素D等營養元素，對人體健康有着非常好的作用。食材主要食材：芥菜400克。其他食材：紅椒、食鹽、蒜末、香油、生抽各適量。做法步驟1.鍋內倒入適量的清水、香油、食鹽......

一年生草本，高30-150釐米，花期3-5月，果期5-6月。起源於亞洲。李時珍著《本草綱目》記載了醫用芥菜的醫用價值，提神醒腦、解毒消腫、開胃消食、明目通便、補充鈣質等效果。今天我們看看芥菜怎麼種？定植技術芥菜疙瘩對土壤適......

芥菜是中國人餐桌上常見的食物，而芥末卻是在日本得到發展之後傳入中國，那芥菜和芥末都有一個“芥”字，兩者到底有什麼關係呢，我們常吃的芥菜可以做芥末嗎？芥菜可以做芥末嗎芥菜是十字花科一年回二年生的草本植物，是中國的特......

芥蘭是十字花科的一種蔬菜，其中含有十分豐富的營養物質，很多人都會將芥蘭炒着吃，那芥蘭炒之前需要焯水嗎？芥蘭炒之前要焯水嗎建議焯水。芥蘭的個頭較大，質地比較硬，直接炒的話不容易被炒熟，一旦炒得不好的話就會很容易出現夾......

芥菜豆腐羹是由芥菜、豆腐爲主要食材做成的一道美食，屬於家常菜。食材主要食材：芥菜150克。其他食材：豆腐200克，澱粉、香油、高湯、胡椒粉、精鹽各適量。做法步驟1.將芥菜擇洗乾淨後，放入沸水中焯一下，撈出過涼後切碎。2.將......

菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源，對人體健康極爲有利，下面推薦一款芥末菠菜。食材主要食材：芥末適量。其他食材：菠菜、胡蘿蔔、粉絲、鹽、白糖、醋、香油適量。做法步驟⒈將菠菜洗淨......

芥菜是生活中常見的蔬菜，芥菜的果實就是芥菜疙瘩。很多人喜歡吃芥菜疙瘩。味道酸美，營養豐富，做法簡單。那麼芥菜疙瘩怎麼醃製？芥菜疙瘩鹹菜怎麼做？芥菜疙瘩怎麼醃製如果你想在家自制鹹菜，那麼不妨考慮下醃芥菜疙瘩。它是一......

芥菜又名蓋菜，因氣味辛烈而得名。芥菜在我國栽培歷史悠久，多分佈於長江以南各省,類型和品種很多，平時所說的芥菜 般指葉用芥菜。葉用芥菜有大葉芥菜、小葉芥菜、雪裏蕻、包心芥菜等,廣東地區以大葉芥菜、小葉芥菜、包心......

芥菜是我們生活中常見的一種蔬菜，它是我國特有的一種蔬菜，芥菜不僅很美味，同時它的藥用價值也是特別大。下面我們就來具體瞭解一下芥菜的功效和作用。芥菜的功效和作用1.促進胃腸蠕動芥菜當中的纖維含量也很高，而這種纖維......