關於亞硝酸鹽的養生知識

食品爲啥含亞硝酸鹽

亞硝酸鹽是一種世界各國都普遍使用的食品添加劑。因其可與肉中的肌紅素結合形成亞硝肌紅素，維持良好外觀，且還原性強，具有一定的防腐作用，故常被用作護色劑和防腐劑添加到某些加工食品中。由於亞硝酸鹽急性中毒導致高鐵血......

2016-12-13

官方要求全國餐飲服務單位全面停止使用亞硝酸鹽

今後，飯店、大排檔、小吃店等餐飲單位將被全面禁止購買、存放、使用亞硝酸鹽。近日，衛生部、國家食品藥品監督管理局聯合發佈公告，要求全國餐飲服務單位全面叫停使用亞硝酸鹽。“我們已經把查處亞硝酸鹽作爲一項重要內容......

2018-03-21

亞硝酸鹽陽性

一般情況下，亞硝酸鹽陽性是指在尿液中檢測到亞硝酸鹽的存在，提示存在感染的情況。可能是胃腸炎、胃潰瘍、尿道炎、膀胱炎、腎盂腎炎等疾病引起的，需要根據實際問題進行治療，具體分析如下：1、胃腸炎如果患者的胃腸道受到細......

2023-10-14

清湯鍋竟然含有大量亞硝酸鹽,太嚇人了

天冷時涮火鍋，很多人愛喝一口熱乎乎的火鍋湯。不過，此前網上有說法稱火鍋湯熬煮時間過長，鍋內的亞硝酸鹽含量過高。久煮的火鍋湯裏究竟有沒有亞硝酸鹽?煮多長時間會產生亞硝酸鹽?近日，在北京一家食品安全一級實驗室，請實驗......

2023-10-17

亞硝酸鹽高的食物這些食物裏面含有很多亞硝酸鹽

可能很多人都知道，亞硝酸鹽是一種對人的身體非常不好的物質，所以平時在日常生活中應該少吃隔夜菜，因爲部分隔夜菜裏面有較多的亞硝酸鹽，如果每天攝入的亞硝酸鹽過多，那麼就有可能會導致腸胃疾病。其實很多人都不知道，在某一......

2017-05-28

亞硝酸鹽的作用都有哪些

我們的餐桌上從來不缺亞硝酸鹽，我們的鹹菜和許多熟食肉製品中都含有亞硝酸鹽，它的含量多了卻會使人們慢性中毒，很多人知道亞硝酸鹽的作用但卻使用得不當，國內有多起誤將亞硝酸鈉作食鹽用。導致急性中毒事件的報道。今天小......

2019-02-19

亞硝酸鹽的作用亞硝酸鹽的作用有哪些

亞硝酸鹽是一種很常用的食品添加劑，它廣泛應用於各種肉製品中，具有髮色和防腐作用。餐飲業禁用亞硝酸鹽後，食品加工廠仍然是允許使用的。那麼亞硝酸鹽的作用？亞硝酸鹽的作用吃飯時攝入硝酸鹽，有助於控制血壓。2010年的研究......

2023-11-08

亞硝酸鹽中毒怎麼解毒

亞硝酸鹽中毒的機制是引起高鐵血紅蛋白血癥，造成機體組織器官缺氧。中毒時要立即給病人吸氧、心電監護生命體徵、建立靜脈通路。如果病人血壓下降，給予多巴胺和間羥胺等藥物升壓；如果病人出現呼吸衰竭，在吸氧的同時應用呼......

2023-10-13

山東食藥監局：餐飲單位禁用亞硝酸鹽

近日，記者瞭解到，省食藥監局下發加強餐飲服務單位禁用亞硝酸鹽監管工作的通知，今後，餐飲服務單位是否採購、貯存、使用亞硝酸鹽，將成食藥部門日常監督檢查必查內容，一旦發現餐飲服務單位採購、貯存、使用亞硝酸鹽，一律吊銷其......

2017-11-04

誤食亞硝酸鹽後如何急救

亞硝酸鹽中毒主要引起高鐵血紅蛋白血癥，氧無法和血紅蛋白結合運輸到組織器官，造成機體組織器官缺氧。中毒時要立即給病人吸氧、監測生命體徵、建立靜脈通路。如果病人血壓下降，給予多巴胺和間羥胺等藥物升壓；如果病人出現......

2023-11-11

亞硝酸鹽陽性是什麼意思什麼是亞硝酸鹽陽性

亞硝酸鹽人們對這個名字感到很陌生，但是它在身體中起着至關重要的作用。那麼，亞硝酸鹽陽性是什麼意思？亞硝酸鹽陽性是什麼意思尿常規檢查的一項重要檢查是亞硝酸鹽，一般情況下爲陰性。尿亞硝酸鹽陽性，常提示尿路感染，作爲尿......

2023-11-07

亞硝酸鹽中毒症狀及解毒方法

亞硝酸鹽中毒的症狀包括初期頭暈、頭疼、噁心、嘔吐、視物模糊、呼吸困難以及乏力等。隨中毒程度加重，患者可出現驚厥、肺水腫、口脣以及甲牀紫紺、心律失常、循環衰竭及昏迷等嚴重臨牀表現，最終導致死亡。亞硝酸鹽中毒......

2023-11-03

誤食亞硝酸鹽後如何急救誤食亞硝酸鹽怎麼急救

2023-11-10

福清男童亞硝酸鹽中毒疑誤服磺胺類藥

11日清晨5點多，福清3歲男童小軒，突然一直嘔吐，嘔吐物裏什麼都有。而後，其四肢和嘴脣都發紫。送醫後，醫生根據發病症狀診斷小軒爲亞硝酸鹽中毒，初步懷疑其誤服了多片磺胺類抗生素。而這種藥物，目前臨牀上不適用於兒童。男童清......

2017-05-25

亞硝酸鹽中毒的症狀是什麼

一般情況下，亞硝酸鹽中毒通常會出現紫癜、噁心、頭痛、胸悶、呼吸困難等症狀。具體分析如下：1、紫癜亞硝酸鹽中毒主要破壞血紅蛋白攜氧能力，會導致缺氧如果是氧氣，那麼中毒的人就會因爲缺氧而導致整個人的身體皮膚黏膜和......

2023-11-02

廣州男子吃滷水中毒暈倒夏季高溫警惕亞硝酸鹽中毒

滷水一直算美食圈的重要標杆，很多廣東人都酷愛滷水，熟食店的滷水更是深得男女老少的鐘愛，但是日前廣州一名男子吃了滷水後竟然中毒暈倒，想想也是可怕。亞硝酸鹽中毒據報道，廣州一男子下班回家的他在家門口市場內的熟食店買......

2017-08-22

醃魚要醃多長時間醃魚有亞硝酸鹽嗎

說到醃魚，我們都吃過，比較下飯，而有些地方，春節的時候，特別喜歡醃製臘魚，那麼你知道醃魚要醃多長時間嗎？醃魚要醃多長時間最好一個星期之後吃。通過監測從第一天到半月的鹹魚的亞硝酸值顯示,從1到7逐漸到達頂峯。然後又會遞......

2016-07-16

糖醋蒜含有亞硝酸鹽嗎糖醋蒜泡了幾年還可以吃嗎

糖醋蒜還是我們生活中常見的一種食物，具有較高的營養價值以及食用價值，適量食用對人體的健康具有一定好處，那麼糖醋蒜含有亞硝酸鹽嗎？糖醋蒜泡了幾年還可以吃嗎？糖醋蒜含有亞硝酸鹽嗎沒有。糖醋蒜主要是由大蒜、白糖以及食......

2020-05-23

大學生畢業聚餐路邊吃燒烤 14人亞硝酸鹽中毒

又到大學畢業季，即將離開校園的大學生們開始了狂歡。昨天凌晨，南京農業大學17名學生臨別聚餐，在路邊小吃攤要了大量燒烤，不料樂極生悲，食用後17人中倒了14個。經醫生檢查，他們是亞硝酸鹽中毒。目前，涉事小吃攤的攤主夫婦已經......

2016-09-27

亞硝酸鹽對人體的危害亞硝酸鹽對人體有哪些危害

亞硝酸鈉是一種化工原材料，是較爲普遍的一種工業用鹽，適量的應用不會對人體造成危害，但是過量食用對身體的危害是非常大的。那麼，亞硝酸鹽對人體的危害有哪些呢？接下來爲大家解答一下。亞硝酸鹽對人體的危害1、致癌風險亞......