第一步準備食材都有 鮮蝦、胡蘿蔔、咖喱膏、鹽、白酒、土豆、洋蔥:酸奶
第二步 清洗鮮蝦,用剪刀剪去蝦鬚、挑去蝦線,加入適量鹽、白酒、胡椒粉醃製半小時
胡蘿蔔土豆洋蔥分別切塊,放一大勺油鍋裏,油熱後將洋蔥下鍋煸炒,等洋蔥爆香後,把胡蘿蔔土豆一起下鍋煸炒,加入少許鹽,加入開水沒過蔬菜煮10分鐘。鍋裏放加入適量的咖喱膏,然後轉小火慢燉,等到土豆和胡蘿蔔燉軟、湯汁變少,加入量酸奶,接着再燉一會 鮮蝦放入鍋中,翻炒均勻,鮮蝦變金黃色即可出鍋