準備好蒜苗和雞蛋!
蒜苗洗乾淨瀝乾備用,雞蛋打到碗裏待用!
把瀝乾的蒜苗一刀一刀的切,切完了再小心的剁碎!
把剁碎的蒜苗放入雞蛋中,加入適量的鹽,攪拌均勻,鹽融化!
熱鍋,下油,油融化後倒入攪拌好的雞蛋蒜苗液,火候要偏中小!
雞蛋快煎乾的時候用木鏟小心推動全蛋,在可以推動的情況下整個翻過來!
熟了,盛起來裝好!喜歡的話可以加醬油喔 !