備好原材料：幹銀耳、山楂、大棗、冰糖。
1銀耳用清水浸泡至發脹
銀耳用清水浸泡至發脹。
2發脹後的銀耳去蒂，撕成塊狀
發脹後的銀耳去蒂，撕成塊狀。大棗洗淨備用。
3高壓鍋裏放入清水，放入銀耳，大棗
高壓鍋裏放入清水，放入銀耳，大棗。
4調入適量冰糖
調入適量冰糖。
蓋上蓋子，大火煮至上汽，轉中火煮20分鐘，再轉小火煮10分鐘。
銀耳湯煮好後，放入山楂片略煮幾分鐘。山楂需提前處理好。
5關火起鍋，盛出食用
關火起鍋，盛出食用。
冰糖可根據自己的喜好增減。
