大棗吃多了會導致上火的,也容易導致痰液多。紅棗屬於甘溫的食物，具有補中益氣，養血安神的作用，長期適量的食用，對人體有一定的保健作用，但是由於大棗偏於溫性食物，所以吃得太多的話，也會稍微生成一些內熱，造成上火的症狀。比如過多的食用乾紅棗會引起胃脹，造成消化困難，最後導致腹瀉的發生。
我們已經瞭解大棗吃多了會導致上火，現在我們不妨瞭解一下大棗的功效與作用。
大棗的功效與作用
1、保肝護肝
紅棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用;大棗中的維生素C，能減輕化學藥物對肝臟的損害，並有促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的作用。
2、抗癌
紅棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
3、預防膽結石
紅棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。
4、防治腦供血不足
紅棗中的黃酮類物質可以防治腦缺血癥並對腦缺血所致的腦組織超微結構損傷有保護作用。
5、預防骨質疏鬆
正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
紅棗的禁忌
1、紅棗不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用，蘿蔔會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的剋星，都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養價值流失。
2、糖尿病人最好少食用，因爲紅棗含糖量較高。
3、紅棗雖好，但吃多了會脹氣，因此應注意控制食量。溼熱重、舌苔黃的人不宜食用。
4、紅棗可以經常食用，但不可過量，否則會有損消化功能、造成便祕等症。
