芒果是一種非常美味的水果，橘黃色的外表看起來非常的光滑，有些芒果呈蛋形，呈圓形，呈心形，顏色以淡綠色、黃色、暗紅爲主，如果剝去外層，果肉呈金黃色，汁水多，酸甜適中，是一種非常受歡迎的水果。那麼，芒果硬的可以吃嗎？芒果的營養價值高嗎？下面讓我們一起來了解一下吧。
芒果硬的可以吃。
硬的芒果是指新鮮的芒果，這種芒果富含水分，果肉結實，味道也很好，不過一般都沒有成熟的芒果那麼甜，不過吃起來不會有太大的問題。芒果果實含有豐富的糖、蛋白質和粗纖維，其中含有豐富的維他命A和胡蘿蔔素。其次，維他命C的含量很高。礦物質、蛋白質、脂肪、糖等都是植物的重要營養元素。可制果汁，果醬，罐頭，醃漬，酸辣泡菜，芒果奶粉，蜜餞等。
芒果的營養價值
芒果的營養價值很高，它富含多種維生素和維生素，其中的糖、蛋白、膳食纖維、葉酸、微量元素等都是人體必需的。芒果是一種非常重要的維生素c。它還是一種能消除自由基、延緩老化、美容的抗氧化劑。芒果中還富含胡蘿蔔素，它能轉變爲維他命a，能起到保護眼睛和保護肝臟的作用，並且還能起到抗癌、降血脂的作用。芒果能提高身體的免疫功能，並能減緩老化。
