“趁熱吃，不然就涼了。”這是我們從小聽到大的一句話，家長們做好飯後就會對孩子這麼說。把發燙的食物一股腦塞進嘴裏，再囫圇吞下，一瞬間覺得很爽，可這種飲食習慣非常不健康，長期會導致癌症的發生。
這六大原因極易讓我們患上食道癌
1趁熱吃
趁熱吃幾乎植根於生活中方方面，喝湯一定要趁熱喝，喝茶一定要趁熱喝，吃燒烤一定趁熱吃。
這類行爲我們生活中基本上見怪不怪，但是這類行爲對於身體的傷害卻是潛移默化的。根據國際癌症研究中心的數據顯示，高於65度的食物或者飲品可以被爲可能（IIA類）致癌物。
由於飲食習慣的問題，我們對於熱食有一定的接受能力。那只是我們口腔由於長時間趁熱吃的飲食習慣而習慣了高溫。
但在趁熱吃這個過程當中食物黏膜會受到傷害，會造成黏膜輕微灼傷。經常任性趁熱吃的話，甚至可能導致食道癌的發生。
趁熱吃需謹慎，因爲會變相地增加得食道癌的風險。
2經常吃燒烤和油炸食物
很多燒烤和油炸食物當中含有亞硝酸鹽，過度攝入這類致癌物質容易導致食道癌的發生。
3天天與辣爲伴
有些人嗜辣如命，真是恨不得吃塊白麪包都要抹上老乾媽提提味。無辣不歡會增加我們患癌症的風險，過度辛辣的食物容易損傷我們脆弱的食道，引起食道上皮細胞病變，造成發炎的症狀，可促進食道癌的發生。
4吸菸喝酒兩手抓
吸菸和喝酒是公認的導致癌症發生的原因之一。過量吸菸喝酒都會傷害食道黏膜，對食道黏膜造成刺激性損傷，甚至可能會在食道黏膜上留下傷痕，提高患食道癌的風險。
5吃飯不嚼直接下肚
有很多人吃東西好像餓了十幾二十年，一扒拉進口裏，立馬就吞了下去，不管是什麼食物，真可謂是來者不拒，照吞不誤。
沒經過充分咀嚼的食物，顆粒感非常嚴重，容易損傷食道黏膜上皮，有可能引起急性食道炎症的發生。如果經常吃飯不嚼直接下肚，引發多次食道急性炎症，甚至會導致食道癌的發生。
結語：我們吃的食物要求健康，吃飯的方式也要健康，這樣纔不會“吃”出病。不要吃過燙的食物，尤其是火鍋，小心食道癌哦。
