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吃甜食應該注意哪些問題

來源:科學養生坊    閱讀: 567 次
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對於愛吃甜食的吃貨妹紙和小孩們來說,甜食可以讓心情飛揚,有種滿足感。很多父母也將糖果或者甜食作爲一種獎勵和安慰的手段。糖果雖然可以提供身體所需的能量,但是也會給我們帶來蛀牙。長期嗜甜更是對身體有害。

吃甜食的好處

吃甜食應該注意哪些問題

好處1:緩解心情。

工作的繁忙,家庭的瑣碎。這時候,就需要甜品了,甜品的甜味,可以讓味蕾得到充分享受,當然這樣的甜品最好是甜而不膩。試想,當你品嚐着甜點,甜味漸漸瀰漫在舌尖,那麼心情自然也會感到舒暢,一瞬間,只想好好品嚐着美味,把一切煩惱拋諸腦後。

好處2:心靈撫慰。

甜品的精緻外觀,可則以使視覺得到滿足,忙碌一天之後的我們,好不容易下班,此時看到如此富有藝術美感的甜品,絕對是一個不錯的選擇。所謂賞心悅目,欣賞美麗的東西自然可以讓身心都得到放鬆,此時的甜品已不再是單純的食物,而是一件藝術品,給疲憊的上班族以心靈的撫慰。

好處3:補充養分。

甜品裏的糖分充足,可以補充人體所需的葡萄糖,還可抵抗低血糖導致的頭暈等症狀。一份甜品常常可以使人精神倍增,可以讓人從中吸收到更多能量。上班族完成一天的工作後,常常是精疲力盡,何不在回家的路上帶上一份甜品,或是與同事一起,到甜品店品嚐美食,你會發現,甜品真的會讓你重新充電,一改先前疲憊的樣子,更加精力充沛地享受休閒時光。

好處4:有助減壓

吃甜食應該注意哪些問題 第2張

吃甜食的減壓效果明顯,而且簡單易行,不需要什麼額外的負擔,也不用耗費額外的時間,簡直就是每日必備。

長期嗜甜的壞處

齲齒

由於兒童睡眠時間長,睡眠時口腔處於靜止狀態,唾液分泌減少,對牙齒的清潔作用減弱,有利於細菌繁殖。口腔中殘留的糖容易被細菌分解發酵,產生酸性物質,侵蝕牙齒。

甜食綜合徵

葡萄糖在人體中分解供能過程需要含有維生素B1的酶催化。人體不能自身合成維生素B1,全靠從食物中吸收。而大量吃甜食,不僅消耗維生素B1,還會降低食慾,影響葡萄糖分解供能,產生較多中間產物(如乳酸),這類物質在腦組織中蓄積,影響大腦活動,引起“甜食綜合徵”。孩子會出現煩躁、精神不集中、愛哭鬧等問題。

營養不良

經常吃甜食降低味覺靈敏度,抑制胃酸分泌,削弱胃腸道的消化和吸收能力,容易使孩子出現厭食、偏食等問題。

肥胖

吃甜食應該注意哪些問題 第3張

過度攝入高糖飲食,會使超負荷的糖以脂肪形式囤積在體內,從而引發肥胖。而肥胖是糖尿病、高血脂、心腦血管疾病的高危因素。

近視

遺傳、長期眼疲勞等都是導致近視的原因。如果兒童過多地吃糖和高碳水化合物,體內微量元素鉻的含量減少,會使眼內組織彈性降低,眼軸易變長,最終導致近視。

影響智商。研究發現,兒童多吃甜食,一日三餐都會受影響,從而減少蛋白質和維生素的攝取量。兒童時期,大腦發育最旺盛,如果缺少蛋白質和各種維生素,將使大腦發育遲緩,影響智力發育。

無論何種國籍和教育背景,兒童對甜食的喜好都超過成年人。所以,必須從小養成好習慣,避免對甜食產生依賴。

1.孩子在哺乳期最好吃母乳。

母乳餵養在孩子口味培養方面,比其他加工乳製品更有利。加工乳製品往往添加了糖或香料等,這會刺激孩子味覺,使他們對口味濃重的食物更感興趣。孩子的味覺一旦發生改變,口味比較清淡的食物就不能再滿足需要,不利於培養良好的飲食習慣。

2.糖分攝入要適量

吃甜食應該注意哪些問題 第4張

每天攝入的糖不宜超過孩子每公斤體重的0.5克。如果孩子體重爲15公斤,每天攝入的糖量不應超過7.5克(15公斤×0.5克)。

吃糖的注意事項

蔗糖不宜大量攝入

蔗糖是含有最高熱值的碳水化合物,過量攝入會引起肥胖、動脈硬化、高血壓、糖尿病以及齲齒等疾病。

空腹不宜大量食用

英國科學家研究發現:空腹大量吃糖,會使血液中的血糖突然增高,破壞機體的酸鹼平衡與體內各種有益微生物的平衡,不利於人體健康。

過多食用影響兒童發育

吃糖過多可影響體內脂肪的消耗,造成脂肪堆積;吃糖過多,還可以影響鈣質代謝。有些學者認爲吃糖量如果達到總食量的16-18%,就可使體內鈣質代謝紊亂,妨礙體內的鈣化作用。據日本一項調查表明,小兒骨折率有所增加,他們認爲糖過多是造成骨折的重要原因。

吃糖過多,會使人產生飽腹感,食慾不佳,影響食物的攝入量,進而導致多種營養素的缺乏。兒童長期高糖飲食,直接影響兒童骨骼的生長髮育,導致佝僂病等。兒童多吃糖如果又不注意口腔衛生,則爲口腔的細菌提供了生長繁殖的良好條件,容易引起齲齒和口腔潰瘍。

糖是人類賴以生存的重要物質之一

吃甜食應該注意哪些問題 第5張

糖是人體三大主要營養素之一,是人體熱能的主要來源。糖供給人體的熱能約佔人體所需總熱能的60~70%,除纖維素以外,一切糖類物質都是熱能的來源。

糖是自然界中最豐富的有機化合物。糖類主要以各種不同的澱粉、糖、纖維素的形式存在於糧、谷、薯類、豆類以及米麪製品和蔬菜水果中。在植物中約佔其幹物質的80%,在動物性食品中糖很少,約佔其幹物質的2%。

過多食用易患相關疾病

有些專家認爲:糖比煙和含酒精的飲料對人體的危害還要大。世界衛生組織曾對23個國家人口死亡原因作了調查後得出結論:嗜糖之害,甚於吸菸,長期食用含糖量高的食物會使人的壽命縮短20年。因此,世界衛生組織於1995年提出“全球戒糖”的新口號。世界衛生組織調查發現,食糖攝人過多會導致心臟病、高血壓、血管硬化症及腦溢血、糖尿病等。

長期高糖飲食,會使人體內環境失調,進而給人體健康造成種種危害。由於糖屬酸性物質,吃糖過量會改變人體血液的酸鹼度,呈酸性體質,減弱人體白血球對外界病毒的抵禦能力,使人易患各種疾病。

長期嗜好甜食的人,容易引發多種眼病。有關專家還提出老年性白內障與甜食過多也有關。他們調查了50例白內障患者,發現其中有34%的患者有酷愛甜食的習慣,他們認爲,這與葡萄糖代謝障礙有關。

含糖的危害

吃甜食應該注意哪些問題 第6張

至於吃糖,有的人喜歡持續好幾分鐘含着一塊糖,這其實是壞習慣。因爲人的口腔有一種乳酸桿菌,能使糖發酵產生乳酸。糖含在嘴裏的時間越長,產生的乳酸越多,發生齲齒的機會就越大。

糖不宜吃過多

一般所指的“糖分”通常是指遊離糖即添加糖,包括葡萄糖、蔗糖(砂糖、啡糖)、糖漿等,化學結構上屬於單醣及雙醣類。每克糖所含的熱量約4卡路里,如果攝取過量而無法及時消耗,多餘的熱量就會轉化成脂肪。此外,含有添加糖的食物、飲品攝取過多會令血糖快速上升,導致血液中胰島素增加;胰島素會令身體更有效率地儲存脂肪,引發肥胖,會增加患慢性疾病如心血管疾病的風險。

結語:“糖”是我們生活的好夥伴,它既帶給我們味蕾享受,也爲我們提供身體所需能量。但是,攝入糖分過多給身體健康帶來的危害也是不可忽視的,如肥胖、糖尿病、心腦血管疾病等。爲了身體的健康我們還是要合理的控糖,讓身體健康起來。

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