海帶，相信大家在熟悉不過了，在我們的日常生活中還是比較常見的食物，海帶的營養價值也很高，老少皆宜，能夠說上來海帶到底有哪些好處的人還是很少的，那麼吃海帶有哪些好處?哪些人不能吃海帶?如何挑選海帶?一起來看看吧。
吃海帶有哪些好處
1、降壓
對於高血壓的人羣來說，多吃海帶不僅可以穩定血壓到正常標準，而且多於的膽固醇也被海帶吸收了，從而降低了血壓，這是因爲海帶中含有鈣和氨酸等物質。
2、降脂
海帶也是一個清潔衛士，可以有效的將附着在血管壁上的過多膽固醇給清理掉，清理腸胃，從而排出非必需的膽固醇，這是因爲海帶中含有的不飽和脂肪酸以及食物纖維。
3、降糖
對於患有糖尿病的人來說，平常是不能吃太多含有糖分的食物的，海帶可以多吃，因爲海帶中含有食物纖維可以降低糖分，可以延緩食物經過腸胃的時間，進而減緩胃部排空食物的速度，因而能起到降血糖的作用。
4、減肥
海帶不僅具有降血糖的作用，還能起到減肥的作用。這個神奇的作用與海帶中的食物纖維有關，食物纖維能增加飽腹感，且脂肪含量不高，是減肥者的必備飲食之一，但需注意的是，海帶不能作爲主食。
5、防乳腺增生
海帶富含碘元素，其能使女性的雌激素水平下降，可在一定程度上起到改善內分泌失調的作用，從而降低女性發生乳腺增生的機率。
6、利尿消腫
海帶表面有一層類似於白霜一樣的東西，其名稱爲甘露醇。該物質能起到降壓和消腫的作用，因此常食用海帶可利尿消腫。
哪些人不能吃海帶
從上面，大家可以瞭解到海帶具體都有哪些好處。既然食用海帶好處這麼多，那麼這是否意味着人人都可以食用海帶呢?其實不然，食用海帶雖然好處多多，但有3種人卻不能食用。
第一類人：患有甲亢的人
海帶中含有豐富的碘元素，患有甲亢的人食用後會使病情加重，因此患有甲亢的人不能食用海帶。
第二類人：孕婦和哺乳期婦女
海帶中的碘含量極高，孕婦和哺乳期婦女食用後，海帶中的碘會隨着血液循環進入到胎兒和嬰兒體內，這可能會引起胎兒或嬰兒的甲狀腺功能障礙。因此孕婦和哺乳期婦女不建議食用海帶。
孕婦和哺乳期婦女不建議食用海帶
第三類人：患有不孕症的男子
據研究表明，男性過量食用海鮮，其生育能力會被削弱。而海帶中的汞含量極高，一旦進入人體，汞元素可直接與血液中的紅細胞結合，進而阻礙生殖細胞的運作。因此患有不孕症的男性最好少吃海帶。
如何挑選海帶
1、憑手感。褐綠色的海帶挑選黏性大的，墨綠色的海帶經過加工後，表面就沒有什麼黏性了。經過化學處理的海帶，摸起來沒有韌性。
2、聞味道。沒經過漂染的海帶，海鮮的味道比較濃厚，經過漂染處理過的海帶，海鮮的味道就有所減少。
3、看顏色。褐綠色或者土黃色的海帶是比較正常的顏色;墨綠色的海帶是鮮海帶經過燙煮後顏色變綠，再經過冷卻、鹽漬、脫水等工序加工而成，一般用作涼拌菜;而翠綠色的海帶可能是經過添加色素浸泡而成，消費者在選擇時要特別注意。
4、薄海帶涼拌，厚海帶煲湯。海帶的薄厚與產地和生長期有關。福建產的海帶比較薄，適合涼拌菜。山東和大連產的海帶厚實一些，燉菜、燉湯比較好吃。另外，海帶處在生長早期時就被採摘下來，葉片是比較薄的，而且葉片會小一些。處在中晚期的海帶，葉片比較厚，但晚期海帶上附着物多些，這樣的海帶雖然也可以食用，但營養價值比起中期的就差了很多。
看完以上文章關於海帶的相關介紹之後，我們可以知道海帶不僅可以降血脂，降血糖，而且還有減肥的功效，對於女人多吃海帶的話，也是可以預防乳腺增生的，但是，患有甲亢、孕產婦以及患有不孕症的男子是不能吃海帶的。
