2月27日訊(記者馬志亞通訊員李秀文/攝)校園景觀湖裏撈出了2千多斤大魚，怎麼辦?發動學生吃下去!27日中午，中國礦業大學南湖校區裏，1萬多名學生品嚐到了免費的野生魚湯、紅燒魚塊。據瞭解，該批魚來自校園內的景觀湖——鏡湖。多年前，爲了改善水質，該校投放了一批魚苗，如今小魚都長成了大傢伙。礦大發動師生品嚐野生大魚也被網友刷屏，很多網友評論“這又是別人家的大學”。
稀罕事!發動全校師生吃野生大魚
2月27日中午，中國礦大南湖校區食堂門前排起了多個長隊。大學生們臉上的表情都相當興奮，大家今天的主題就一個——吃魚。
記者瞭解到，26日礦大官方發佈了消息，號召廣大師生在27日中午一齊品嚐野生大魚。很快，品嚐免費野生魚的消息該校師生刷屏。當天上午11時，沒有課程的學生就已經到學校食堂前排隊，爲了應對萬人吃魚的場面，礦大學生處大學生治保部還安排了多人來維護秩序。
在現場，該校環測學院15級博士生寧一鵬告訴記者，“今天的魚可都是從鏡湖捕上來的，要是錯過了，就太遺憾了。”信電學院大四學生張慧敏調皮的告訴記者，“學校是請我們來的，吃魚就是在支持學校工作。”
據瞭解，1千多公斤大魚是陸續送達食堂的，學校食堂先將其送到冷凍室速凍保鮮，所有大魚彙集後，該校食堂組織師傅們進行了清洗、醃製和保鮮、冷藏。27日上午，食堂開始分批製作魚頭湯、紅燒魚塊。一名師傅告訴記者，“這些都是野生大魚，市場上都很難買到，處理時魚鱗很硬，比較費功夫。”
11時25分，礦大第一食堂裏，飲食工作人員盛出了第一碗魚塘，一名女生不顧熱氣，迫不及待地喝了一口後，連聲高喊“美味，好吃!”後面不少學生跟着鼓起了掌。在該校的多個食堂窗口，魚湯、紅燒魚塊開始陸續分發。粗略估計，當天共有1萬多名師生品嚐到了魚頭湯、紅燒魚塊。
吃野味的危害
不吃生食，只吃熟食野味，不會有問題吧。但科學研究表明，許多動物攜帶的病毒、寄生蟲寄生在動物的肌肉、血液、內臟裏，煎、炒、烹、炸、煮根本奈何它不得。以蛙爲例，受曼壓裂頭絛蟲感染的青蛙達91%，這種寄生蟲在人們食用過程中進入腸胃後寄生，然後又產幼蟲順血液鑽入體內各部，如進入人腦的話，它將導致失明、癱瘓、癲癇，甚至死亡。蛇更因以鼠爲食，其體內的寄生蟲種類更是舉不勝舉，其傷害往往帶有長短不等的潛伏期。
即使對野生動物進行極度徹底的烹煮，徹底殺滅病菌與寄生蟲，食客們還必須面臨重金屬積累的風險。在野生動物身上，其體內無法分解代謝的有害物質會堆積得更多，且重金屬進入身體後無法有效去除。因此，人食用這些野生動物，也意味着接管它們蓄積了一生的重金屬。
