橄欖油是我們做菜時常用的食用油，比一般的花生油、菜油更加健康。橄欖油有保質期嗎？橄欖油保質期多長時間？看看下文的介紹吧。
橄欖油有保質期。橄欖油在未開封的情況下，存放在合適的環境，並使用了適和容器的話，最長可以存放兩年時間。但是開封后，橄欖油與空氣接觸了，保質期也會隨之變短，建議開封后的橄欖油在一年時間內使用完。
橄欖油保質期一般都是兩年的。
原裝進口橄欖油外包裝上一般會有幾個日期：橄欖果的採摘日期、橄欖油在國外的包裝日期，和橄欖油進到國內之後比原裝的要多一個國內分裝日期。一般應該是以橄欖油在國外原包裝的日期爲保質期，而不是國內的分裝日期爲保質期喲~
橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
在橄欖油中還含有非常多的不飽和脂肪酸，還有豐富的維生素哦，能夠幫助我們身體提高抗氧化的能力。
它有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;並可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結石的發生。
橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤;橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質，能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護膚護髮和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容護膚品，另外用橄欖油塗抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。
橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。目前橄欖油已成爲預防和控制糖尿病的最好食用油。
