水是生命之源，沒有水就沒有生命。組織細胞的新陳代謝離不開水，如果組織細胞經常缺水，就不能獲得充分的營養，不能及時排出細胞代謝廢物和毒素，從而引發疾病。因此，掌握科學的飲水方法對健康意義重大。
人體內的水分約佔體重的60％。爲了維持機體的正常活動，每個人都必須不斷補充失去的水分。一般情況下，每人每天至少要喝1500毫升的水。因爲，每人每天至少要消耗2500毫升的水，除了水之外，我們每天吃的食物中也含有大量的水分，蔬菜90％是水分.水果80％是水分，肉類和魚也含有70％的水分，這些水再加上1500毫升的水基本上就能滿足人體的需要。
當人覺得口渴的時候，往往已經處於生理脫水的狀態，口渴是人體水分失去平衡、細胞脫水已到一定程度時，中樞神經發出的要求補水信號，所以不要等到感覺口渴再喝水。成年人每天喝水不得少於6次。
通常情況下，一個人每天夜間經呼吸和皮膚蒸發掉300—400毫升水。早晨醒來空腹喝一大杯水，不僅可以補充身體失去的水分、洗滌已排空的腸胃，還可有效稀釋血液，降低血黏稠度，預防心腦血管疾病的發生。
白開水富含多種礦物質，能夠調節人體休液平衡。果汁和蔬菜汁既有營養，又能補充水分，可以適當多唱一些，但要少喝碳酸型飲料。另外，不能用濃茶、鹽水代替飲水，因爲濃茶、披水都會導致細胞脫水。
水是生命之源，沒有水就沒有生命。組織細胞的新陳代謝離不開水，如果組織細胞經常缺水，就不能獲得充分的營養，不能及時排出細胞代謝廢物和毒素，從而引發疾病。因此，掌握科學的飲水方法對健康意義重大。
喝水應該小口小口的喝，大口喝水等於沒喝，一次飲水過多，會加速排尿，喝水太快，也易引起氣脹，不利於人體的消化吸收，還有可能會導致噁心、嘔吐等不適症狀；科學的飲水方法應該是，一杯水小口抿，最好五分鐘、十分鐘把它慢慢喝完，切忌暴飲。
