油炸食物
1劣質食材
有些外面的商家爲了節約成本，常常以次充好。他們無法保證用來炸的原材料都是新鮮衛生的。快要過期的食材、反覆使用的油……這些讓人義憤填膺的事情雖然屢次被各個媒體揭露曝光，但是仍然有無良的商人頂風作案，爲的就是攫取高昂的利益。
2濫用添加劑
油炸食品中含有大量的脂肪酸、膨鬆劑以及色素等，這些物質在進入人體後會不斷的代謝、轉化，同時干擾正常的代謝機能，增加心血管疾病產生的機率。經過反覆高溫加熱的油炸食品還會產生一種高濃度有害的物質——丙烯酰胺。它的形成就是因爲油脂在高溫下發生了一系列的化學作用，不幸的是，大部分油炸類的食品都含有這種有毒的物質，包括人們常吃的薯條、燒烤等。
罐頭
罐頭是生活中一種十分常見的食品包裝類型，一些在正常環境下不易保存的食物被製成罐頭後就可以擁有非常長的保質期。而且攜帶起來也比較方便，因此也成爲了人們比較喜愛的一種食品，無論是水果罐頭還是午餐肉罐頭，只要打開就能夠立即食用，而且口感還可以得到一定的保證。儘管罐頭在生活中的應用是如此的廣泛但是它仍然不能取代主食。
1營養流失
在罐頭的製作加工過程中，看起來食物保存的十分完好，但是其實它的營養成分已經遭到了極大的破壞。數據研究表明，一般肉中含有的維生素B1、B2、B5等都會受到一定的損失，特別是維生素B1，一旦遇熱就會流失大約30%。而更加讓人觸目驚心的是，水果一旦被製成罐頭，其果肉中含有的維生素C幾乎全都流失殆盡!
2防腐劑
另外，大家仔細想一想。爲什麼罐頭能夠將食物保存如此之久的時間還不會變質?顯而易見的就是罐頭中加入了各種添加劑，包括防腐劑、香料、色素、調味劑等等，正是這些添加劑的存在，才使已經放置了幾個月之久的食物依然能夠色香味俱全，讓人食指大動。
肉製品
這裏要說的肉當然不是指菜場、超市中售賣的雞鴨魚肉等，而是指以這些肉爲原料經過工業化的加工製成的在市場上流通的加工肉製品。
1增加患癌風險
日前，世界衛生組織正式宣佈，將加工肉製品列爲致癌物。在這些加工肉製品中就包括了常見的：熱狗、火腿、香腸等。報告稱：對於人類而言，食用加工肉製品會導致結腸癌，每天食用五十克的加工肉製品就會導致患結腸癌的機率增加18%。這一結論意味着這些經過加工的肉製品已經同汽車尾氣、菸草等成爲同一類的致癌物質。
對於很多人來說，醃製的食品不夠健康已經不是一個新鮮的消息，但是會增加患癌的機率這樣嚴重的後果也是出乎了大多數人的意料。
結語：以上就是給大家帶來的關於一些生活中容易被我們忽視的危險食品的簡單介紹。對照本文中提及的食物，您有沒有經常購買食用這些食物的習慣呢?偶爾吃上一回當然無傷大雅，但是凡事過猶不及，如果隔三差五就忍不住吃上一些那麼可就要收收心了，畢竟身體纔是最重要的本錢。
