大多數年輕女性都有貧血的現象，要知道貧血對人健康的影響是很大的，所有要及時補血。除了多吃補血食物外，還需注意的是貧血人不能吃什麼。下面就給大家介紹一下，貧血的五大飲食禁忌和飲食原則有哪些呢？一起來看看吧！
貧血患者的五大飲食禁忌
1、忌喝咖啡
因爲咖啡裏的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類，可抑制鐵的吸收。對貧血病人而言，非常不適合。如果想要喝飲料，最好能將咖啡改爲橘子汁。確實咖啡並非能長期飲用，最重要是不過量，過量了就是不貧血也會有問題的，關鍵是量的問題。
2、忌喝茶
茶對鐵吸收的抑制作用，是由於茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙鐵質吸收，而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少，加重貧血症狀。
3、限制脂肪
食用過多脂肪，可抑制人體造血功能，同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響，因此，每天攝入脂肪量不應超過70克，一般以50克左右爲宜，最好是食用植物油脂。
4、忌食用大蒜
大蒜中含有較多揮發性物質，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細胞減少，從而加重貧血。
5、忌喝牛奶
牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物，使體內鐵量更顯不足。
以上就是關於貧血患者的五大飲食禁忌的分享，希望對大家有所幫助！
