1、冬瓜薏米煲水鴨
材料：冬瓜500克，薏米30克，水鴨250克，生薑2片。
做法：水鴨洗淨斬塊，氽燙後用清水衝乾淨，與薏米、生薑一起放入砂鍋，加水5000ml。先用武火煮15分鐘後改爲文火，再煮1~1.5小時，調味後即可食用。
功效：這款湯清熱利尿解暑。冬瓜味甘淡，性微寒，可以清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑。薏米即薏苡仁，味甘淡，性涼，健脾滲溼、清熱利水。水鴨性平涼而味甘，補中益氣、養陰利水。
注意：薏米洗淨後在冷水時入煲，這樣煮出來的薏米就易軟入味;冬瓜必須連皮煮，因爲冬瓜清熱祛暑的功效主要集中在瓜皮而並非瓜肉。
2、番茄土豆排骨湯
材料：番茄150克，土豆250克，排骨300克。
做法：先將排骨洗淨氽燙後用清水衝乾淨，與切塊的土豆一起放入砂鍋，加水5000ml，先用武火煮15分鐘後改爲文火，煮40分鐘後，加入番茄，再煮20分鐘，調味後即可食用。
功效：健胃消食，生津止渴。番茄味甘、酸，性涼，微寒，具有生津止渴、健胃消食和增進食慾的功效;土豆味甘，性平，能補脾益氣、通利大便。此湯酸甜可口，營養豐富，老少皆宜，尤其適宜天氣炎熱胃納不佳者食用。
3、桂圓粥
食材：桂圓25克，粳米100克，白糖少許。
做法：將桂圓同粳米一起放入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，調入白糖即成。
功效：補益心脾、養血安神，尤其適用於勞傷心脾、思慮過度、身體瘦弱、健忘失慮、月經不調等症。
4、山藥棗豆糕
食材：山藥50克，扁豆30克，陳皮絲5克，大棗肉50克，粘粉150克，白糖適量。
做法：先將山藥、扁豆洗淨放入鍋內煮熟，大棗肉切絲，將粘粉加適量水和成漿，放入山藥、扁豆、大棗肉拌勻，加入適量白糖，倒在盤中，放入鍋內隔水蒸熟即可。
功效：健脾益氣。
5、山楂麥芽飲
食材：山楂15克，生麥芽30克，太子參15克，竹葉芯10克。
做法：將山楂、麥芽、太子參、竹葉芯洗淨，用水煮沸，浸泡15分鐘即可，代茶飲。
功效：益氣清心，健脾消滯。
